דעו מה יש בצלחת שלכם
קליפות טוסטדה מתירס
קלוריות וערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
לכל 100 g% מהערך היומי- קלוריות 474 kcal —
- חלבון 6.2 g 12%
- פחמימות 59 g 21%
- שומן 23 g 30%
- שומן רווי 7 g 35%
- סיבים תזונתיים 5.8 g 21%
- נתרן 657 mg 29%
ויטמינים ומינרלים
לכל 100 g% מהערך היומיויטמינים
- תיאמין (B1) 0.35 mg 29%
- ריבופלבין (B2) 0.09 mg 7%
- ניאצין (B3) 1.6 mg 10%
- חומצה פנטותנית (B5) 0.19 mg 4%
- ויטמין B6 0.36 mg 21%
מינרלים
- סידן 76 mg 6%
- ברזל 1.5 mg 9%
- מגנזיום 76 mg 18%
- זרחן 203 mg 16%
- אשלגן 237 mg 5%
- אבץ 1.2 mg 11%
- נחושת 0.15 mg 16%
- מנגן 0.36 mg 16%
- סלניום 2.2 µg 4%
קלוריות לפי מנה
| מנה | משקל | קלוריות | חלבון | פחמימות | שומן |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 474 | 6.2 g | 59 g | 23 g |
| 1 מנה | 12.3 g | 58 | 0.8 g | 7.2 g | 2.9 g |
| 2 מנות | 24.6 g | 117 | 1.5 g | 14 g | 5.8 g |
| ½ מנה | 6.2 g | 29 | 0.4 g | 3.6 g | 1.4 g |
| 3 מנות | 36.9 g | 175 | 2.3 g | 22 g | 8.6 g |
| 4 מנות | 49.2 g | 233 | 3 g | 29 g | 12 g |
| 50 g | 50 g | 237 | 3.1 g | 29 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 711 | 9.2 g | 88 g | 35 g |
| 200 g | 200 g | 948 | 12 g | 117 g | 47 g |
| 250 g | 250 g | 1185 | 15 g | 147 g | 59 g |
שאלות על קליפות טוסטדה מתירס
איך מגישים קליפות טוסטדה מתירס?
מורחים עליהן שכבה דקה של שעועית מעוכה, ומוסיפים עוף או ירקות, חסה, סלסה וגבינה. כדאי להניח את המרכיבים הרטובים סמוך להגשה, כדי שהקליפה תישאר פריכה.
איך מחממים קליפות טוסטדה מתירס?
אם רוצים להחזיר להן פריכות, מסדרים בשכבה אחת בתנור שחומם ל־160 מעלות לכ־4–5 דקות. משגיחים שלא יישרפו, ומגישים מיד.
איך מכינים קליפות טוסטדה מתירס מטורטיות?
מברישים טורטיות תירס במעט שמן ואופים ב־200 מעלות כ־8–10 דקות, עד שהן פריכות; הופכים באמצע. אפשר גם לטגן בשמן חם, בערך 175 מעלות, כדקה מכל צד.
איך שומרים קליפות טוסטדה מתירס פתוחות?
שומרים בקופסה או בשקית אטומה במקום קריר ויבש, כדי שלא יספגו לחות ויתרככו. אם התרככו, אפשר לייבש אותן כמה דקות בתנור.
במה אפשר להחליף קליפות טוסטדה מתירס?
לטוסטדה ביתית, אפה או טגן טורטיית תירס עד שתתקשה. להגשה עם אותם תוספות אפשר להשתמש גם בקונכיית טאקו, אבל היא קעורה ושבירה יותר.
מה ההבדל בין קליפות טוסטדה מתירס לקונכיות טאקו?
טוסטדה היא קליפת תירס שטוחה ופריכה, שקל להניח עליה תוספות בשכבות; קונכיית טאקו מקופלת לצורת U ומחזיקה את המילוי בתוכה. מבחינת אנרגיה ל־100 גרם הן דומות: 474 לעומת 476 קק״ל.
מקור: USDA FoodData Central 167525 · לכל 100 g · פחמימות לפי סימון האיחוד האירופי, ללא סיבים תזונתיים
