Vit hva du har på tallerkenen
Vinblader fylt med ris
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 168 kcal —
- Protein 2,3 g 5%
- Karbohydrat 11 g 4%
- Fett 12 g 15%
- Mettet fett 1,9 g 9%
- Fiber 3,1 g 11%
- Sukkerarter 2,8 g —
- Natrium 166 mg 7%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 241 µg 27%
- Vitamin C 5,6 mg 6%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 2,9 mg 19%
- Vitamin K 58,5 µg 49%
- Tiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,09 mg 7%
- Niacin (B3) 0,89 mg 6%
- Vitamin B6 0,13 mg 7%
- Folat (B9) 38 µg 10%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 5,8 mg 1%
Mineraler
- Kalsium 89 mg 7%
- Jern 1,3 mg 7%
- Magnesium 26 mg 6%
- Fosfor 41 mg 3%
- Kalium 152 mg 3%
- Sink 0,34 mg 3%
- Kobber 0,12 mg 13%
- Selen 1,7 µg 3%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 168 | 2,3 g | 11 g | 12 g |
| 1 porsjon | 56 g | 94 | 1,3 g | 6 g | 6,7 g |
| 2 porsjoner | 112 g | 188 | 2,6 g | 12 g | 13 g |
| ½ porsjon | 28 g | 47 | 0,6 g | 3 g | 3,3 g |
| 3 porsjoner | 168 g | 282 | 3,8 g | 18 g | 20 g |
| 4 porsjoner | 224 g | 376 | 5,1 g | 24 g | 27 g |
| 50 g | 50 g | 84 | 1,1 g | 5,4 g | 6 g |
| 150 g | 150 g | 252 | 3,4 g | 16 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 336 | 4,6 g | 22 g | 24 g |
| 250 g | 250 g | 420 | 5,7 g | 27 g | 30 g |
Lignende matvarer
- Vinblad fylt med ris263 kcal / 100 g
- Fylt vindrueblad173 kcal / 100 g
- Dolma i vinbladerfylt med ris, hermetisk162 kcal / 100 g
- Fylt vinbladfylt med ris eller, avrent, forpakket150 kcal / 100 g
- Vinblader61 kcal / 100 g
- Stuffed grape leaves with beef and rice228 kcal / 100 g
- Fylte kålbladermed lam og ris, hjemmelaget100 kcal / 100 g
- Stuffed grape leaves with lamb and rice271 kcal / 100 g
- Vindruebladhermetisk61 kcal / 100 g
- Kålruller fylt med storfekjøtt og ris114 kcal / 100 g
Spørsmål om Vinblader fylt med ris
Skal vinblader fylt med ris spises varme eller kalde?
De kan serveres begge deler. Risfylte vinblader serveres ofte kalde eller ved romtemperatur med sitron, mens varme passer godt som del av et måltid.
Hvordan varmer du vinblader fylt med ris uten at de går i stykker?
Legg rullene tett i en kjele, hell over litt vann eller kraft, og varm forsiktig under lokk i 10–15 minutter. Unngå kraftig koking, som kan få bladene til å sprekke.
Hvordan bruker du vinblader fra glass til å lage fylte vinblader?
Skyll bladene godt i kaldt vann for å fjerne lake, og skill dem forsiktig fra hverandre. Er de svært salte eller harde, legg dem i varmt vann i noen minutter før du fyller og ruller dem.
Hvordan koker du vinblader fylt med ris?
Legg rullene tett med skjøten ned i en kjele, gjerne oppå noen ekstra vinblader. Hell på vann til det nesten dekker, legg en liten tallerken oppå som press, og småkok under lokk i omtrent 35–45 minutter.
Hva serverer du til vinblader fylt med ris?
Sitronbåter og yoghurt naturell passer godt til den syrlige smaken. De kan også serveres som del av et mezebord med for eksempel hummus, oliven og salat.
Hvor lenge holder vinblader fylt med ris seg i kjøleskapet?
Legg dem i en tett beholder og sett dem kaldt innen et par timer etter tilberedning. De holder seg vanligvis i 3–4 dager; server dem kalde eller varm dem forsiktig.
Kan du fryse vinblader fylt med ris?
Ja. Frys dem i et tett lag eller med bakepapir mellom lagene, så de ikke kleber sammen. Tin dem i kjøleskapet og varm dem forsiktig med litt vann.
Hva kan du bruke i stedet for vinblader til risfyll?
Store kålblader kan fylles og rulles på samme måte, men gir en mildere smak. Forvell bladene kort først, så blir de myke nok til å rulle uten å revne.
Kilde: FNDDS (USDA) 58161510 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
