Vit hva du har på tallerkenen
Nudler med storfekjøtt og grønnsaker
Kalorier og næringsinnhold
inkludert gulrøtter, brokkoli og/eller mørkegrønne bladgrønnsaker, uten saus
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 148 kcal —
- Protein 8,7 g 17%
- Karbohydrat 15 g 6%
- Fett 5,2 g 7%
- Mettet fett 1,2 g 6%
- Fiber 1,5 g 5%
- Sukkerarter 0,9 g —
- Natrium 317 mg 14%
- Kolesterol 34 mg 11%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 112 µg 12%
- Vitamin C 5,1 mg 6%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 0,88 mg 6%
- Vitamin K 14,7 µg 12%
- Tiamin (B1) 0,2 mg 16%
- Riboflavin (B2) 0,13 mg 10%
- Niacin (B3) 2,3 mg 15%
- Vitamin B6 0,13 mg 7%
- Folat (B9) 60 µg 15%
- Vitamin B12 0,36 µg 15%
- Kolin 39,5 mg 7%
Mineraler
- Kalsium 17 mg 1%
- Jern 1,5 mg 8%
- Magnesium 19 mg 5%
- Fosfor 90 mg 7%
- Kalium 109 mg 2%
- Sink 1,4 mg 13%
- Kobber 0,09 mg 10%
- Selen 20,3 µg 37%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 148 | 8,7 g | 15 g | 5,2 g |
| 1 porsjon | 162 g | 240 | 14 g | 25 g | 8,4 g |
| 2 porsjoner | 324 g | 480 | 28 g | 49 g | 17 g |
| ½ porsjon | 81 g | 120 | 7,1 g | 12 g | 4,2 g |
| 3 porsjoner | 486 g | 719 | 42 g | 74 g | 25 g |
| 4 porsjoner | 648 g | 959 | 56 g | 99 g | 34 g |
| 50 g | 50 g | 74 | 4,4 g | 7,6 g | 2,6 g |
| 150 g | 150 g | 222 | 13 g | 23 g | 7,8 g |
| 200 g | 200 g | 296 | 17 g | 30 g | 10 g |
| 250 g | 250 g | 370 | 22 g | 38 g | 13 g |
Lignende matvarer
- Beef noodles151 kcal / 100 g
- Storfekjøtt med nudleruten saus189 kcal / 100 g
- Beef noodles127 kcal / 100 g
- Kjøttboller av storfe med grønnsakerinkludert gulrøtter, brokkoli og/eller mørkegrønne bladgrønnsaker, med saus127 kcal / 100 g
- Biff og grønnsakerkinesisk, tilberedt på restaurant105 kcal / 100 g
- Risnudler med storfekjøtt og grønnsakermed shoyasaus118 kcal / 100 g
- Ham or pork noodles and vegetables including carrots broccoli and/or dark-green leafy; no sauce148 kcal / 100 g
- Nudler med kjøtt og grønnsakerwokstekt107 kcal / 100 g
- Stir-fry med oksekjød og brokkoli116 kcal / 100 g
- Venison or deer noodles and vegetables including carrots broccoli and/or dark-green leafy; tomato-based sauce130 kcal / 100 g
Spørsmål om Nudler med storfekjøtt og grønnsaker
Hvordan lager du nudler med storfekjøtt og grønnsaker uten at nudlene blir klissete?
Kok nudlene ett minutt kortere enn pakken angir, hell av vannet og la dem dampe tørre et øyeblikk. Stek dem raskt sammen med kjøttet og grønnsakene helt til slutt, så trekker de til seg saus uten å bli overkokte.
Hvordan får du storfekjøttet mørt i nudelwok?
Skjær kjøttet tynt på tvers av fibrene, og stek det i små porsjoner i en glovarm panne eller wok. Ta det ut mens du steker grønnsakene, og vend kjøttet inn igjen mot slutten; da koker det ikke i sin egen væske.
Hvilke grønnsaker passer i nudler med storfekjøtt?
Paprika, gulrot, brokkoli, løk og sukkererter holder formen godt i en rask wok. Skjær harde grønnsaker tynt, eller gi gulrot og brokkoli et par minutters forsprang før du tilsetter resten.
Kan du bruke ulike typer nudler i retten?
Ja. Eggnudler gir en myk, fyldig rett, mens risnudler passer godt med en lettere woksaus; kok begge litt kortere enn du ellers ville gjort før de stekes videre. Følg bløtleggingstiden for risnudler, siden noen typer bare skal ligge i varmt vann.
Hvordan oppbevarer du rester av nudler med storfekjøtt og grønnsaker?
Avkjøl restene raskt, legg dem i en tett beholder og sett dem i kjøleskapet innen to timer. Spis dem innen tre til fire dager, og varm bare opp porsjonen du skal spise.
Hvordan varmer du opp nudler med storfekjøtt dagen etter?
Varm retten i en panne på middels varme med en skvett vann, og vend ofte til alt er rykende varmt. Du kan også bruke mikrobølgeovn; rør halvveis, slik at varmen fordeles jevnt.
Hva er forskjellen på nudler med storfekjøtt og grønnsaker og storfekjøtt med nudler?
Navnene brukes ofte om lignende retter, men storfekjøtt med nudler kan være mer kjøtt- og sauspreget, mens nudler med storfekjøtt og grønnsaker tydelig fremhever grønnsakene. Begge kan lages som wok eller som en mer sausete panne- eller gryterett.
Kilde: FNDDS (USDA) 27313010 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
