Vit hva du har på tallerkenen
Storfekjøtt med nudler
Kalorier og næringsinnhold
uten saus
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 189 kcal —
- Protein 11 g 23%
- Karbohydrat 15 g 6%
- Fett 8,4 g 11%
- Mettet fett 2,7 g 13%
- Fiber 0,8 g 3%
- Sukkerarter 0,3 g —
- Natrium 377 mg 16%
- Kolesterol 48 mg 16%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 20 µg 2%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 0,32 mg 2%
- Vitamin K 2,3 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,2 mg 17%
- Riboflavin (B2) 0,15 mg 11%
- Niacin (B3) 3 mg 19%
- Vitamin B6 0,15 mg 9%
- Folat (B9) 57 µg 14%
- Vitamin B12 0,95 µg 40%
- Kolin 43,3 mg 8%
Mineraler
- Kalsium 16 mg 1%
- Jern 1,8 mg 10%
- Magnesium 20 mg 5%
- Fosfor 113 mg 9%
- Kalium 125 mg 3%
- Sink 2,5 mg 22%
- Kobber 0,09 mg 10%
- Selen 22,5 µg 41%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 189 | 11 g | 15 g | 8,4 g |
| 1 porsjon | 156 g | 295 | 18 g | 24 g | 13 g |
| 2 porsjoner | 312 g | 590 | 36 g | 48 g | 26 g |
| ½ porsjon | 78 g | 147 | 8,9 g | 12 g | 6,6 g |
| 3 porsjoner | 468 g | 885 | 53 g | 72 g | 39 g |
| 4 porsjoner | 624 g | 1179 | 71 g | 96 g | 53 g |
| 50 g | 50 g | 95 | 5,7 g | 7,7 g | 4,2 g |
| 150 g | 150 g | 284 | 17 g | 23 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 378 | 23 g | 31 g | 17 g |
| 250 g | 250 g | 473 | 28 g | 39 g | 21 g |
Lignende matvarer
- Wokstekt storfekjøtt med nudlerhjemmelaget150 kcal / 100 g
- Nudler med storfekjøtt og grønnsakerinkludert gulrøtter, brokkoli og/eller mørkegrønne bladgrønnsaker, uten saus148 kcal / 100 g
- Storfekjøtt med risuten saus146 kcal / 100 g
- Biff Stroganoff med nudler129 kcal / 100 g
- Beef and noodles with gravy139 kcal / 100 g
- Risnudler med storfekjøtt og grønnsakermed shoyasaus118 kcal / 100 g
- Lo mein med storfekjøtt129 kcal / 100 g
- Beef and noodles with tomato-based sauce115 kcal / 100 g
- Kylling eller kalkun med nudleruten saus148 kcal / 100 g
- Oksekødsuppe med nudlertørret, tilsat vand16 kcal / 100 g
Spørsmål om Storfekjøtt med nudler
Hvordan får du mørt storfekjøtt i nudelretten?
Skjær kjøttet tynt på tvers av fibrene, og brun det raskt i en glovarm panne i små porsjoner. Ta det ut mens du steker grønnsakene, og vend kjøttet inn igjen helt mot slutten så det ikke blir seigt.
Bør nudlene kokes før de blandes med storfekjøttet?
Ja, kok dem separat til de akkurat er møre, og la dem renne godt av. Vend dem inn i panna til slutt; nudler som kokes videre i sausen, blir fort overkokte og klissete.
Hvilke nudler passer til storfekjøtt med nudler?
Eggnudler er et godt valg til en mild, fyldig saus, mens hvetenudler passer godt i en rask wok. Bruker du risnudler, bløtlegg eller kok dem etter anvisningen og vend dem forsiktig inn, siden de lett går i stykker.
Hva passer godt ved siden av storfekjøtt med nudler?
Server retten med sprø grønnsaker som brokkoli, gulrot eller pak choy, eller en frisk agurksalat. Litt vårløk og sesamfrø på toppen gir ekstra friskhet og tekstur.
Hvordan oppbevarer du rester av storfekjøtt med nudler?
Avkjøl restene raskt, legg dem i en tett beholder og sett dem i kjøleskapet innen to timer. Bruk dem innen tre til fire dager, og varm dem helt gjennom i panne eller mikrobølgeovn; ha i en skvett vann hvis nudlene har tørket ut.
Hva er forskjellen på storfekjøtt med nudler og wokstekt storfekjøtt med nudler?
Wokstekt storfekjøtt med nudler har vanligvis mer kjøtt og mindre fett per 100 g: 13,9 g protein og 4,2 g fett, mot 11 g protein og 8,4 g fett i storfekjøtt med nudler. Wokvarianten blir ofte stekt raskt på høy varme med grønnsaker.
Hva inneholder en vanlig porsjon storfekjøtt med nudler?
En porsjon på rundt 195 g gir 369 kcal og 22 g protein. Mengden kan bli større hvis du fyller på med nudler eller serverer store porsjoner.
Kilde: FNDDS (USDA) 27212000 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
