Vit hva du har på tallerkenen
Skinkekroquette
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 273 kcal —
- Protein 18 g 36%
- Karbohydrat 2,4 g 1%
- Fett 21 g 27%
- Mettet fett 4,5 g 23%
- Fiber 0,2 g 1%
- Sukkerarter 0,5 g —
- Natrium 1176 mg 51%
- Kolesterol 87 mg 29%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 20 µg 2%
- Vitamin C 0,3 mg 0%
- Vitamin D 0,8 µg 4%
- Vitamin E 1,6 mg 11%
- Vitamin K 23 µg 19%
- Tiamin (B1) 0,55 mg 46%
- Riboflavin (B2) 0,29 mg 22%
- Niacin (B3) 4,6 mg 29%
- Vitamin B6 0,24 mg 14%
- Folat (B9) 11 µg 3%
- Vitamin B12 0,61 µg 25%
- Kolin 95,9 mg 17%
Mineraler
- Kalsium 17 mg 1%
- Jern 1,3 mg 7%
- Magnesium 19 mg 5%
- Fosfor 228 mg 18%
- Kalium 322 mg 7%
- Sink 2 mg 18%
- Kobber 0,12 mg 13%
- Selen 18,2 µg 33%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 273 | 18 g | 2,4 g | 21 g |
| 1 porsjon | 62 g | 169 | 11 g | 1,5 g | 13 g |
| 2 porsjoner | 124 g | 339 | 22 g | 3 g | 26 g |
| ½ porsjon | 31 g | 85 | 5,6 g | 0,7 g | 6,4 g |
| 3 porsjoner | 186 g | 508 | 33 g | 4,5 g | 39 g |
| 4 porsjoner | 248 g | 677 | 45 g | 6 g | 51 g |
| 50 g | 50 g | 137 | 9 g | 1,2 g | 10 g |
| 150 g | 150 g | 410 | 27 g | 3,6 g | 31 g |
| 200 g | 200 g | 546 | 36 g | 4,8 g | 42 g |
| 250 g | 250 g | 683 | 45 g | 6 g | 52 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Skinkekroquette
Hvordan varmer du skinkekroketter uten at de blir bløte?
Legg dem med litt avstand på en rist eller et stekebrett, og varm ved 200 °C til de er gjennomvarme og sprø, vanligvis 10–15 minutter. Snu dem halvveis; i mikrobølgeovn blir skorpen fort myk.
Kan du lage skinkekroketter i airfryer?
Ja. Legg krokettene i ett lag og stek ved 190 °C i omtrent 8–12 minutter, snu dem etter halve tiden. Frosne kroketter trenger gjerne noen minutter ekstra.
Hva passer godt til skinkekroketter?
Server dem med grønn salat, sitron og en frisk saus, for eksempel remulade eller sennepssaus. De passer også godt sammen med pommes frites eller kokte poteter.
Kan du fryse skinkekroketter?
Ja. Frys dem rå eller ferdigstekte i ett lag først, og legg dem deretter i en tett frysepose eller boks. Varm dem fra frossen tilstand i ovn eller airfryer, til de er varme helt gjennom.
Hvordan oppbevarer du skinkekroketter etter steking?
Avkjøl dem raskt og sett dem i en lukket beholder i kjøleskapet. Bruk dem innen et par dager, og varm dem helt gjennom før servering.
Hva er forskjellen på skinkekroketter og kyllingkroketter?
Skinkekroketter har skinke som fyll, mens kyllingkroketter lages med kylling; begge har ofte en kremet masse med sprø panering. Kyllingkroketter har 154 kcal og 5,8 g protein per 100 g, mot 273 kcal og 18 g protein i skinkekroketter.
Hvor mye veier én skinkekroquette?
En skinkekroquette i vanlig størrelse veier omtrent 62 g. To slike gir rundt 124 g.
Er det trygt å spise skinkekroketter som fortsatt er kalde inni?
Nei, særlig ikke hvis de er laget av rå eller nylig tint masse. Varm dem til de er rykende varme helt inn til midten; paneringen kan bli gyllen før fyllet er varmt.
Kilde: FNDDS (USDA) 27220080 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
