Vit hva du har på tallerkenen
Kjøttboller
Kalorier og næringsinnhold
puertoricansk stil
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 225 kcal —
- Protein 14 g 29%
- Karbohydrat 6,1 g 2%
- Fett 15 g 20%
- Mettet fett 4,2 g 21%
- Fiber 0,8 g 3%
- Sukkerarter 1,7 g —
- Natrium 922 mg 40%
- Kolesterol 64 mg 21%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 17 µg 2%
- Vitamin C 2,5 mg 3%
- Vitamin D 0,3 µg 2%
- Vitamin E 1,7 mg 12%
- Vitamin K 7,6 µg 6%
- Tiamin (B1) 0,1 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0,16 mg 13%
- Niacin (B3) 3,1 mg 19%
- Vitamin B6 0,17 mg 10%
- Folat (B9) 15 µg 4%
- Vitamin B12 0,92 µg 38%
- Kolin 57,2 mg 10%
Mineraler
- Kalsium 26 mg 2%
- Jern 1,9 mg 10%
- Magnesium 20 mg 5%
- Fosfor 151 mg 12%
- Kalium 324 mg 7%
- Sink 2,7 mg 25%
- Kobber 0,09 mg 10%
- Selen 14,1 µg 26%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 225 | 14 g | 6,1 g | 15 g |
| 1 porsjon | 50 g | 113 | 7,2 g | 3,1 g | 7,7 g |
| 2 porsjoner | 100 g | 225 | 14 g | 6,1 g | 15 g |
| ½ porsjon | 25 g | 56 | 3,6 g | 1,5 g | 3,8 g |
| 3 porsjoner | 150 g | 338 | 22 g | 9,2 g | 23 g |
| 4 porsjoner | 200 g | 450 | 29 g | 12 g | 31 g |
| 250 g | 250 g | 563 | 36 g | 15 g | 38 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Kjøttboller
Hvordan steker du kjøttboller så de blir gjennomstekte uten å bli tørre?
Brun dem raskt i panne med litt olje, og la dem ettersteke på middels varme i 8–12 minutter, avhengig av størrelse. Vend dem jevnlig; midten skal nå 75 °C.
Kan du steke kjøttboller i ovnen?
Ja. Legg dem med litt mellomrom på et stekebrett og stek ved 200 °C i omtrent 15–20 minutter, til de er gjennomstekte. Store kjøttboller trenger lenger tid.
Hvordan oppbevarer du ferdigstekte kjøttboller?
Avkjøl dem raskt, sett dem i en lukket beholder i kjøleskapet og spis dem innen tre dager. Du kan også fryse dem; tin dem i kjøleskapet og varm dem til de er rykende varme.
Hva serverer du til kjøttboller?
Kjøttboller passer godt med brun saus, kokte poteter og tyttebærsyltetøy. De er også gode i tomatsaus med pasta, eller i suppe med grønnsaker.
Hva kan du bruke i stedet for brødsmuler i kjøttboller?
Prøv havregryn, knust kavring eller potetmel. Bruker du havregryn, la farsen hvile i omtrent ti minutter før du former bollene, så grynene rekker å trekke til seg væske.
Hvor mye protein får du i to kjøttboller?
To kjøttboller med saus på omtrent 50 g hver gir 14 g protein.
Er kjøttboller det samme som svenske kjøttboller?
Ikke nødvendigvis. «Kjøttboller» er en generell betegnelse, mens svenske kjøttboller ofte krydres med blant annet allehånde og serveres med brun saus, poteter og tyttebær.
Kilde: FNDDS (USDA) 27118110 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
