Næringsinnhold

Per 100 g% av dagsbehov
  • Kalorier 194 kcal —
  • Protein 5,2 g 10%
  • Karbohydrat 35 g 13%
  • Fett 2,5 g 3%
  • Mettet fett 0,5 g 3%
  • Fiber 1,3 g 5%
  • Natrium 628 mg 27%
  • Kolesterol 12 mg 4%

Vitaminer og mineraler

Per 100 g% av dagsbehov

Vitaminer

  • Vitamin A 10 µg 1%
  • Vitamin C 0,2 mg 0%
  • Tiamin (B1) 0,21 mg 18%
  • Riboflavin (B2) 0,22 mg 17%
  • Niacin (B3) 1,7 mg 11%
  • Pantotensyre (B5) 0,24 mg 5%
  • Vitamin B6 0,09 mg 5%
  • Folat (B9) 37 µg 9%
  • Vitamin B12 0,2 µg 8%
  • Kolin 19,2 mg 3%

Mineraler

  • Kalsium 126 mg 10%
  • Jern 1,6 mg 9%
  • Magnesium 20 mg 5%
  • Fosfor 334 mg 27%
  • Kalium 175 mg 4%
  • Sink 0,39 mg 4%
  • Kobber 0,09 mg 10%
  • Mangan 0,27 mg 12%
  • Selen 13,5 µg 25%

Kalorier per porsjon

PorsjonVektKalorierProteinKarboFett
100 g100 g1945,2 g35 g2,5 g
1 porsjon28,4 g551,5 g10 g0,7 g
2 porsjoner56,7 g1102,9 g20 g1,4 g
½ porsjon14,2 g270,7 g5 g0,4 g
3 porsjoner85,1 g1654,4 g30 g2,1 g
4 porsjoner113,4 g2205,9 g40 g2,8 g
50 g50 g972,6 g18 g1,3 g
150 g150 g2917,8 g53 g3,8 g
200 g200 g38810 g71 g5 g
250 g250 g48513 g89 g6,3 g

Spørsmål om Vannlige pannekaker

Hvordan får du tynne, jevnt stekte pannekaker?

La røra svelle i omtrent 20–30 minutter, og rør den opp før steking. Hell et tynt lag i en varm, lett smurt panne; snu når overflaten har stivnet og undersiden er gyllen.

Kan du lage pannekakerøre dagen før?

Ja. Dekk til røra og oppbevar den i kjøleskapet til neste dag; rør den godt før bruk, siden melet kan synke til bunnen. Spe med litt melk hvis den har blitt for tykk.

Hvordan oppbevarer og varmer du stekte pannekaker?

Avkjøl dem, legg bakepapir mellom hver pannekake og oppbevar dem tildekket i kjøleskapet i et par dager. Varm dem raskt i en tørr stekepanne eller i ovn under folie, så tørker de ikke ut.

Hva er godt å servere til vanlige pannekaker?

Syltetøy og sukker er klassisk, mens bacon og blåbærsyltetøy gir en søt og salt kombinasjon. Du kan også fylle dem med brunost, rømme eller friske bær.

Hva kan du bruke i stedet for melk i pannekakerøre?

Usøtet soyadrikk eller havredrikk kan brukes omtrent som melk. Smaken og bruningen kan bli litt annerledes, så stek en prøvelapp før du lager resten.

Hva er forskjellen på vanlige pannekaker og sveler?

Sveler lages vanligvis med tykkere røre og hevemiddel, og blir derfor tykkere og luftigere enn vanlige pannekaker. De serveres ofte med smørkrem eller syltetøy.

Kan du fryse vanlige pannekaker?

Ja. Avkjøl dem helt, legg bakepapir mellom pannekakene og frys dem i en tett pose eller boks. Tin dem i kjøleskapet eller varm dem rett fra frossen tilstand i panne på svak varme.

Hvor mye protein er det i en vanlig porsjon pannekake?

En pannekake på omtrent 77 g inneholder 4 g protein. Toppingen kan endre måltidets samlede næringsinnhold betydelig.

Kilde: USDA FoodData Central 175006 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert