Vit hva du har på tallerkenen
Teriyakisaus
Kalorier og næringsinnhold
prepacked
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 88 kcal —
- Protein 5,9 g 12%
- Karbohydrat 16 g 6%
- Fett 0 g 0%
- Mettet fett 0 g 0%
- Fiber 0,1 g 0%
- Sukkerarter 14 g —
- Natrium 3830 mg 167%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,07 mg 5%
- Niacin (B3) 1,3 mg 8%
- Pantotensyre (B5) 0,2 mg 4%
- Vitamin B6 0,1 mg 6%
- Folat (B9) 8 µg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalsium 25 mg 2%
- Jern 1,7 mg 9%
- Magnesium 61 mg 15%
- Fosfor 154 mg 12%
- Kalium 225 mg 5%
- Sink 0,1 mg 1%
- Kobber 0,1 mg 11%
- Mangan 0 mg 0%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 88 | 5,9 g | 16 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 44 | 3 g | 8 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 132 | 8,9 g | 24 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 176 | 12 g | 32 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 220 | 15 g | 40 g | 0,1 g |
Lignende matvarer
- Soyasusferdigpakket40 kcal / 100 g
- Teriyaki-woksaus164 kcal / 100 g
- Barbecuesausferdigpakket136 kcal / 100 g
- Tartarsausferdigpakket500 kcal / 100 g
- Osterssausforpakket51 kcal / 100 g
- Søtsur sausferdigpakket153 kcal / 100 g
- Kebabsausferdigpakket433 kcal / 100 g
- Sjokoladesausferdigpakket308 kcal / 100 g
- Soyasaussaus56 kcal / 100 g
- Karrysauskald, forpakket367 kcal / 100 g
Spørsmål om Teriyakisaus
Hvordan bruker du teriyakisaus i wok?
Brun kjøtt, tofu eller grønnsaker først, og hell i sausen mot slutten. La den småkoke i 1–2 minutter, så glaserer den råvarene uten å svi seg.
Kan teriyakisaus brukes som marinade?
Ja, vend kylling, laks eller tofu i sausen og la det trekke kaldt i 30 minutter til noen timer. Tørk av overflødig saus før steking eller grilling, siden sukkeret lett blir brent.
Hvordan lager du teriyakisaus tykkere?
La den småkoke til den reduseres, eller rør inn litt maisenna utrørt i kaldt vann. Tilsett jevningen litt om gangen og kok sausen i et minutt til den blir blank.
Hva passer teriyakisaus til?
Den søtsalte smaken passer særlig godt til laks, kylling, tofu og stekte grønnsaker, gjerne med ris eller nudler. Bruk den også som glasur på grillspyd, men pensle på mot slutten av grillingen.
Hvordan oppbevarer du teriyakisaus etter åpning?
Sett flasken godt lukket i kjøleskapet etter åpning, og bruk en ren skje hvis du heller sausen over i en skål. Følg holdbarhetsrådet på emballasjen.
Hva er forskjellen på teriyakisaus og soyasaus?
Teriyakisaus er vanligvis søtere og tykkere, og brukes ofte som glasur eller marinade; soyasaus er mer salt og tynn og brukes gjerne som krydder. Per 100 g har teriyakisaus 3830 mg natrium, mot 5637 mg i soyasaus.
Kan du erstatte teriyakisaus med soyasaus?
Ja, men soyasaus alene blir saltere og mindre søt. Bland den med litt honning eller sukker og en skvett vann for en rask erstatning som fungerer i wok og marinade.
Hvor mye salt er det i teriyakisaus?
Teriyakisaus inneholder 3830 mg natrium per 100 g, så bruk den som smakstilsetning heller enn å helle mye over maten. Smak før du salter resten av retten.
Kilde: ANSES–Ciqual (France) 11301 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
