Vit hva du har på tallerkenen
Stekt kyllingskinn og panering
Kalorier og næringsinnhold
hurtigmat, stekt kylling, skinn og panering fra alle stykker
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 398 kcal —
- Protein 14 g 28%
- Karbohydrat 19 g 7%
- Fett 29 g 37%
- Mettet fett 7,9 g 39%
- Fiber 0,3 g 1%
- Sukkerarter 0 g —
- Natrium 965 mg 42%
- Kolesterol 82 mg 27%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 21 µg 2%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,2 µg 1%
- Vitamin E 0,92 mg 6%
- Vitamin K 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,1 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0,22 mg 17%
- Niacin (B3) 5,4 mg 34%
- Pantotensyre (B5) 0,84 mg 17%
- Vitamin B6 0,13 mg 8%
- Folat (B9) 41 µg 10%
- Vitamin B12 0,34 µg 14%
- Kolin 41,5 mg 8%
Mineraler
- Kalsium 92 mg 7%
- Jern 1,1 mg 6%
- Magnesium 23 mg 5%
- Fosfor 215 mg 17%
- Kalium 230 mg 5%
- Sink 0,81 mg 7%
- Kobber 0,08 mg 9%
- Mangan 0,28 mg 12%
- Selen 18,7 µg 34%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 398 | 14 g | 19 g | 29 g |
| 50 g | 50 g | 199 | 7,1 g | 9,6 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 597 | 21 g | 29 g | 44 g |
| 200 g | 200 g | 796 | 28 g | 39 g | 58 g |
| 250 g | 250 g | 995 | 35 g | 48 g | 73 g |
Lignende matvarer
- Panert kyllingåte og paneringhovedrett, stekt, fra alle stykker398 kcal / 100 g
- KFC extra crispy frityrkokt kyllingskind og paneringskinn og panering464 kcal / 100 g
- Popeyes mild frityrstekt kyllingeskinn og paneringskinn og panering433 kcal / 100 g
- KFC original oppskrift kyllingskinn og paneringfrityrstekt384 kcal / 100 g
- Stekt kyllingvingehurtigmat, stekt kylling, vinge, kjøtt og skinn og panering310 kcal / 100 g
- Stekt kyllingvinge uten skind og paneringhurtigmat, stekt kylling, vinge, kun kjøtt, skinn og panering fjernet215 kcal / 100 g
- Frityrstekt kyllingbrysthurtigmat, frityrstekt kylling, bryst, kjøtt og skinn, panering230 kcal / 100 g
- Frityrstekt kyllingklubbehurtigmat, frityrstekt kylling, klubbe, kjøtt og skinn med panering267 kcal / 100 g
- Kyllingkjøtt og -skinnslaktekylling, melpanert, frityrstekt269 kcal / 100 g
- Panert kyllingbrysthovedrett, stekt, kun kjøtt, skinn og panering fjernet153 kcal / 100 g
Spørsmål om Stekt kyllingskinn og panering
Hvordan lager du sprøtt, stekt kyllingskinn hjemme?
Skrap bort eventuelle kjøttrester, tørk skinnet svært godt og krydre det før du vender det i et tynt lag mel eller brødsmuler. Friter i olje på 170–180 °C til paneringen er gyllen og skinnet sprøtt; la det renne av på rist.
Kan du lage stekt kyllingskinn og panering i airfryer?
Ja. Legg skinnet i ett lag, og stek ved 190 °C i omtrent 10–15 minutter, til det er gyllent og sprøtt. Tiden avhenger av hvor tykke stykkene er, så følg med mot slutten.
Hvordan oppbevarer og varmer du opp stekt kyllingskinn og panering?
Sett restene raskt i kjøleskap i en lukket beholder, og spis dem innen 3–4 dager. Varm dem på rist i ovn eller airfryer ved 180 °C i noen minutter; mikrobølgeovn gjør paneringen myk.
Hva passer stekt kyllingskinn og panering til?
Server det som et sprøtt innslag ved siden av coleslaw, sylteagurk eller en frisk salat, eller bruk små biter som topping på suppe og risretter. En syrlig dip, som yoghurt med sitron, balanserer den salte, fete smaken.
Hvordan skiller stekt kyllingskinn og panering seg fra stekt kyllingvinge når det gjelder protein?
Stekt kyllingvinge har mer protein: 21,1 g per 100 g, mot 14 g i stekt kyllingskinn og panering. Vingen inneholder også kjøtt, mens denne maten hovedsakelig består av skinn og panering.
Hvor mye natrium inneholder stekt kyllingskinn og panering?
En porsjon på 100 g inneholder 965 mg natrium. Paneringen og krydringen bidrar ofte mye, så smaken kan være salt selv om du ikke tilsetter salt selv.
Er det trygt å spise kyllingskinnet hvis det fortsatt er rått?
Nei. Rått kyllingskinn kan være forurenset på samme måte som annet rått fjørfe; stek det grundig, og hold rått skinn og redskaper unna ferdig mat.
Kilde: USDA FoodData Central 170755 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
