Vit hva du har på tallerkenen
Soppsaus
Kalorier og næringsinnhold
hermetisk
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 50 kcal —
- Protein 1,3 g 3%
- Karbohydrat 5,1 g 2%
- Fett 2,7 g 3%
- Mettet fett 0,4 g 2%
- Fiber 0,4 g 1%
- Natrium 570 mg 25%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 5%
- Niacin (B3) 0,67 mg 4%
- Pantotensyre (B5) 1,1 mg 22%
- Vitamin B6 0,02 mg 1%
- Folat (B9) 12 µg 3%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalsium 7 mg 1%
- Jern 0,66 mg 4%
- Magnesium 2 mg 0%
- Fosfor 15 mg 1%
- Kalium 106 mg 2%
- Sink 0,7 mg 6%
- Kobber 0,1 mg 11%
- Mangan 0,3 mg 13%
- Selen 1,9 µg 3%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 50 | 1,3 g | 5,1 g | 2,7 g |
| 1 porsjon | 238 g | 119 | 3 g | 12 g | 6,4 g |
| 2 porsjoner | 476 g | 238 | 6 g | 24 g | 13 g |
| ½ porsjon | 119 g | 60 | 1,5 g | 6 g | 3,2 g |
| 3 porsjoner | 714 g | 357 | 9 g | 36 g | 19 g |
| 4 porsjoner | 952 g | 476 | 12 g | 48 g | 26 g |
| 50 g | 50 g | 25 | 0,6 g | 2,5 g | 1,4 g |
| 150 g | 150 g | 75 | 1,9 g | 7,6 g | 4,1 g |
| 200 g | 200 g | 100 | 2,5 g | 10 g | 5,4 g |
| 250 g | 250 g | 125 | 3,2 g | 13 g | 6,8 g |
Lignende matvarer
- Kyllingsaustørr381 kcal / 100 g
- Soppsuppe med flødecampbell's, condensed81 kcal / 100 g
- Kalkunsauspå boks51 kcal / 100 g
- Kyllingsuppe med sopppå boks, konsentrert100 kcal / 100 g
- Soppsuppe kremetpå boks, konsentrert86 kcal / 100 g
- Sopprekesuppepå boks, kondensert, tilsatt vann44 kcal / 100 g
- Tomatsaus med sopppå boks, med sopp35 kcal / 100 g
- Sopp- og byggrynsuppepå boks, tilberedt med lik mengde vann30 kcal / 100 g
- Oksekjøttsysauspå boks, spiseklar53 kcal / 100 g
- Oksekjøtt- og soppsuppepå boks, konsentrert61 kcal / 100 g
Spørsmål om Soppsaus
Hvordan lager du soppsaus fra bunnen av?
Stek finhakket sopp i smør til væsken har fordampet og soppen begynner å få farge. Rør inn litt mel, spe gradvis med kraft og fløte, og la sausen småkoke i 5–10 minutter til den tykner.
Hvordan får du soppsaus tykkere uten klumper?
Rør ut en teskje maisenna i kaldt vann, og visp blandingen inn i sausen mens den småkoker. La den koke et par minutter; ikke strø maisenna rett i den varme sausen.
Hva passer soppsaus til?
Soppsaus er godt til kjøttkaker, karbonader, stekt kylling og poteter. Den passer også til pasta eller som saus til en vegetarisk middag med stekt sopp og byggryn.
Kan du fryse soppsaus?
Ja, men fløtebasert soppsaus kan skille seg litt etter tining. Tin den i kjøleskapet og varm forsiktig opp under jevn visping; spe med litt kraft eller fløte hvis den er blitt for tykk.
Hvor lenge holder hjemmelaget soppsaus seg i kjøleskapet?
Avkjøl sausen raskt, sett den i en tett beholder og bruk den innen 3–4 dager. Varm bare opp mengden du skal spise, til den er rykende varm.
Hva kan du bruke i stedet for soppsaus?
Brun saus med stekt sopp rørt inn gir en lignende smak og passer til mange av de samme rettene. Til pasta kan du heller bruke soppsuppe som saus, gjerne kokt litt inn.
Har soppsaus mye salt sammenlignet med kyllingsaus?
Soppsaus inneholder 570 mg natrium per 100 g, mot 389 mg i kyllingsaus. Ferdig kraft og buljong kan bidra mye til saltinnholdet, så smak på sausen før du salter.
Kilde: USDA FoodData Central 171170 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
