Vit hva du har på tallerkenen
Sopp- og byggrynsuppe
Kalorier og næringsinnhold
på boks, tilberedt med lik mengde vann
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 30 kcal —
- Protein 0,8 g 2%
- Karbohydrat 4,5 g 2%
- Fett 0,9 g 1%
- Mettet fett 0,2 g 1%
- Fiber 0,3 g 1%
- Natrium 365 mg 16%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 4 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Tiamin (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niacin (B3) 0,36 mg 2%
- Pantotensyre (B5) 0,05 mg 1%
- Vitamin B6 0,07 mg 4%
- Folat (B9) 2 µg 1%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalsium 5 mg 0%
- Jern 0,21 mg 1%
- Magnesium 4 mg 1%
- Fosfor 25 mg 2%
- Kalium 38 mg 1%
- Sink 0,2 mg 2%
- Kobber 0,1 mg 11%
- Mangan 0,05 mg 2%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 30 | 0,8 g | 4,5 g | 0,9 g |
| 1 porsjon | 244 g | 73 | 1,9 g | 11 g | 2,3 g |
| 2 porsjoner | 488 g | 146 | 3,8 g | 22 g | 4,5 g |
| ½ porsjon | 122 g | 37 | 0,9 g | 5,5 g | 1,1 g |
| 3 porsjoner | 732 g | 220 | 5,6 g | 33 g | 6,8 g |
| 4 porsjoner | 976 g | 293 | 7,5 g | 44 g | 9,1 g |
| 50 g | 50 g | 15 | 0,4 g | 2,3 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 45 | 1,2 g | 6,8 g | 1,4 g |
| 200 g | 200 g | 60 | 1,5 g | 9 g | 1,9 g |
| 250 g | 250 g | 75 | 1,9 g | 11 g | 2,3 g |
Lignende matvarer
- Kyllingsuppe med sopppå boks, tilberedt med lik mengde vann54 kcal / 100 g
- Sopp-kremsuppepå boks, tilberedt med like mye vann39 kcal / 100 g
- Oksekjøtt- og soppsuppepå boks, tilberedt med lik mengde vann30 kcal / 100 g
- Soppsuppe med storfebuljongpå boks, tilberedt med lik mengde vann35 kcal / 100 g
- Sopprekesuppepå boks, kondensert, tilsatt vann44 kcal / 100 g
- Vegetarisk grønnsakssuppepå boks, tilberedt med like mye vann28 kcal / 100 g
- Soppsuppetørket, tilsatt vann33 kcal / 100 g
- Tomat-rissuppepå boks, tilberedt med lik mengde vann47 kcal / 100 g
- Oksekjøttsuppe med byggklar til servering, redusert natrium45 kcal / 100 g
- Soppsaushermetisk50 kcal / 100 g
Spørsmål om Sopp- og byggrynsuppe
Hvordan lager du sopp- og byggrynsuppe med tørre byggryn?
Skyll grynene, og bløtlegg dem gjerne over natten for kortere koketid. Kok dem møre i kraft, vanligvis 30–45 minutter uten bløtlegging, før du tilsetter stekt sopp og lar suppen småkoke til smakene har satt seg.
Hvilken sopp passer best i sopp- og byggrynsuppe?
Sjampinjong gir en mild, jordaktig smak, mens aromasopp eller tørket steinsopp gir mer dybde. Har du tørket sopp, bløtlegg den først og sil bløtleggingsvannet gjennom et kaffefilter før du bruker det i suppen.
Hvordan oppbevarer du sopp- og byggrynsuppe?
Avkjøl suppen raskt, og sett den i kjøleskapet i en tett beholder; spis den innen tre til fire dager. Byggrynene trekker til seg væske når suppen står, så spe med litt kraft eller vann ved oppvarming.
Hva kan du servere til sopp- og byggrynsuppe?
Grovt brød eller flatbrød passer godt til den fyldige suppen. En klatt rømme eller crème fraîche og litt finhakket persille gir friskhet og kremet kontrast.
Kan du fryse sopp- og byggrynsuppe?
Ja, men byggrynene kan bli mykere etter tining. Frys suppen i porsjoner, tin den i kjøleskapet og varm den langsomt opp; spe med kraft dersom den har blitt tykk.
Hvordan skiller sopp- og byggrynsuppe seg fra oksekjøttsuppe med bygg?
Oksekjøttsuppe med bygg inneholder 2,36 g protein per 100 g, mot 0,8 g i sopp- og byggrynsuppe. Den har også mer fiber: 1,3 g mot 0,3 g per 100 g.
Er sopp- og byggrynsuppe glutenfri?
Nei, bygg inneholder gluten, så suppen passer ikke for personer som må unngå gluten. Bytt byggrynene med ris eller glutenfri bokhvete hvis du vil lage en glutenfri variant.
Kilde: USDA FoodData Central 172914 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
