Vit hva du har på tallerkenen
Potet
Kalorier og næringsinnhold
kokt
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Protein 2,4 g 5%
- Karbohydrat 16 g 6%
- Fett 0,2 g 0%
- Mettet fett 0,1 g 0%
- Fiber 1,8 g 6%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | – | 2,4 g | 16 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | – | 1,2 g | 7,8 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | – | 3,6 g | 23 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | – | 4,8 g | 31 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | – | 6 g | 39 g | 0,5 g |
Lignende matvarer
- Bakt potetfruktkjøtt og skall, med salt93 kcal / 100 g
- Kokt potetmed grønnsakskraft og grønnsaker73 kcal / 100 g
- Ovnsbakt potet205 kcal / 100 g
- Hele potetfrossen, kokt, avrent65 kcal / 100 g
- King Edward-potetkokt med salt84 kcal / 100 g
- Poteterrå88 kcal / 100 g
- Potetskallkokt med skal, bare skallet78 kcal / 100 g
- Søtpotetkokt63 kcal / 100 g
- Kokt potetkjøttkokt med skallet på, med salt87 kcal / 100 g
- Lagringspoteterkokt94 kcal / 100 g
Spørsmål om Potet
Må poteter skrelles før de kokes?
Nei. Skrubb dem godt og kok dem med skallet på; da holder de formen bedre og skallet kan enkelt fjernes etterpå hvis du ønsker det.
Hvor lenge skal poteter koke?
Små poteter trenger ofte 15–20 minutter, større rundt 20–30. Stikk en liten kniv inn i den største: Den skal gli lett gjennom uten at poteten sprekker og går i oppløsning.
Hvordan får du sprø ovnsbakte poteter?
Del potetene i jevne biter, forkok dem i 8–10 minutter og la dem dampe tørre. Vend med olje og stek på 220 °C i omtrent 30–45 minutter; snu bitene underveis.
Hvordan bør poteter oppbevares?
Oppbevar dem mørkt, tørt og kjølig, men ikke i kjøleskap. Lys kan gjøre dem grønne, og varme får dem til å spire raskere.
Kan du spise poteter som har begynt å spire?
Små spirer kan skjæres bort, men fjern også grønne eller bitre deler grundig. Kast poteter som er svært grønne, bløte eller kraftig spiret.
Hva passer poteter godt sammen med?
Kokte poteter passer til fisk, kjøtt og grønnsaker, gjerne med smør, urter eller saus. Potetmos er godt til gryteretter, mens stekte poteter passer fint med egg.
Hvilke kjente retter lages av poteter?
Potetgrateng lages med skiver av potet bakt i fløte, mens rösti består av grovrevet potet som stekes til en sprø kake. Potetmos og pommes frites er også vanlige potetretter.
Er potet en god proteinkilde?
Potet inneholder 2,4 g protein per 100 g. Den er først og fremst en kilde til karbohydrat, ikke en matvare du vanligvis velger for proteininnholdet.
Kilde: BEDCA (Spain) 1989 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
