Vit hva du har på tallerkenen
Kokt potet
Kalorier og næringsinnhold
med grønnsakskraft og grønnsaker
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 73 kcal —
- Protein 1,5 g 3%
- Karbohydrat 12 g 4%
- Fett 1,7 g 2%
- Mettet fett 0,1 g 1%
- Fiber 1,2 g 4%
- Sukkerarter 1,1 g —
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 73 | 1,5 g | 12 g | 1,7 g |
| 50 g | 50 g | 37 | 0,8 g | 6,2 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 110 | 2,3 g | 19 g | 2,6 g |
| 200 g | 200 g | 146 | 3 g | 25 g | 3,4 g |
| 250 g | 250 g | 183 | 3,8 g | 31 g | 4,3 g |
Lignende matvarer
- Kokt rismed grønnsakskraft142 kcal / 100 g
- Potet- og grønnsakssuppemed grønnsakskraft48 kcal / 100 g
- Potetkokt
- Poteter i buljongmed kjøttbuljong59 kcal / 100 g
- Potetsuppemed grønnsakskraft57 kcal / 100 g
- Potetsalatmed agurk og marinade (grønnsakskraft)71 kcal / 100 g
- Gamle poteterkokt uten salt85 kcal / 100 g
- Kokt potetskallkokt med skallet på, med salt78 kcal / 100 g
- Høstpoteterkokt84 kcal / 100 g
- Nypotetkokt, kokt i vann72 kcal / 100 g
Spørsmål om Kokt potet
Hvor lenge skal poteter koke?
Små poteter trenger ofte 15–20 minutter, større 20–30. Stikk i den tykkeste poteten med en liten kniv: Den skal gli lett inn, men poteten bør ikke sprekke eller falle fra hverandre.
Bør du skrelle potetene før eller etter koking?
Kok dem gjerne med skallet på; det hjelper dem å holde formen og gjør dem enklere å skrelle etterpå. Skrubb skallet godt først, og skrell potetene mens de fortsatt er varme hvis skallet skal av.
Hvordan oppbevarer du kokte poteter?
Avkjøl dem raskt, legg dem i en lukket beholder og sett dem i kjøleskapet. Bruk dem innen tre–fire dager, eller frys dem hvis du skal spare dem lenger; etter tining egner de seg best i mos eller gryter.
Kan du varme opp kokte poteter dagen etter?
Ja. Varm dem i en kjele med litt vann under lokk, eller del dem i biter og stek dem i panne med litt fett. Varm til de er gjennomvarme; kalde rester passer også godt i potetsalat.
Hva passer kokte poteter godt til?
De serveres ofte til fisk, kjøttkaker og gryteretter, gjerne med saus. Rester kan bli til stekte poteter, potetmos eller potetsalat.
Hva er forskjellen på kokte poteter og kokt ris?
Kokt ris gir 142 kcal og 28,9 g karbohydrat per 100 g, mens kokte poteter gir 73 kcal og 12 g karbohydrat. Poteter er ofte mer mettende i et måltid fordi de inneholder mer vann og gjerne spises i større biter.
Hvorfor sprekker poteter under koking?
De sprekker ofte når vannet fosskoker, eller når poteter av ulik størrelse blir ferdige på forskjellig tid. Ha dem i kaldt, lettsaltet vann og la dem trekke eller småkoke forsiktig i stedet for å koke hardt.
Kilde: BLS (Germany) X610253 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
