Vit hva du har på tallerkenen
Kokt ris
Kalorier og næringsinnhold
med grønnsakskraft
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 142 kcal —
- Protein 3,2 g 6%
- Karbohydrat 29 g 11%
- Fett 1,3 g 2%
- Mettet fett 0,8 g 4%
- Fiber 0,9 g 3%
- Sukkerarter 0,5 g —
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 142 | 3,2 g | 29 g | 1,3 g |
| 50 g | 50 g | 71 | 1,6 g | 15 g | 0,7 g |
| 150 g | 150 g | 213 | 4,7 g | 43 g | 2 g |
| 200 g | 200 g | 284 | 6,3 g | 58 g | 2,6 g |
| 250 g | 250 g | 355 | 7,9 g | 72 g | 3,3 g |
Lignende matvarer
- Kokt ris med storfekjøtt150 kcal / 100 g
- Kokt potetmed grønnsakskraft og grønnsaker73 kcal / 100 g
- Riskokt133 kcal / 100 g
- Hvit risforkokt, kokt116 kcal / 100 g
- Parboiled riskokt110 kcal / 100 g
- Forkokt langkornet riskokt129 kcal / 100 g
- Ris med grønnsakermed brun ris, med salt104 kcal / 100 g
- Risottostuet med grønnsakskraft153 kcal / 100 g
- Risnudlerkokte91 kcal / 100 g
Spørsmål om Kokt ris
Hvordan får du kokt ris luftig og ikke klissete?
Skyll risen i kaldt vann til vannet blir mindre grumsete, og la den renne godt av. Bruk vannmengden som står på pakken, kok med lokk på svak varme, og la risen hvile noen minutter før du løsner den med en gaffel.
Hvor lenge skal ris koke?
Vanlig hvit langkornet ris trenger ofte 10–15 minutter på svak varme, mens fullkornsris gjerne trenger 30–40 minutter. Følg koketiden på pakken, og la risen hvile under lokk etterpå.
Kan du koke ris dagen før?
Ja. Avkjøl risen raskt i en grunn beholder, sett den i kjøleskapet innen to timer, og bruk den innen et par dager. Oppbevar den kaldt og tildekket.
Hvordan varmer du opp kokt ris trygt?
Varm bare opp mengden du skal spise, til risen er rykende varm helt gjennom. Rør underveis i mikrobølgeovn, eller varm den i en panne med en skvett vann; ikke varm samme ris opp flere ganger.
Hva passer kokt ris til?
Server den til curry, gryter, wok og stekte grønnsaker. Avkjølt ris som har stått kaldt, passer særlig godt i stekt ris fordi kornene holder seg mer adskilt.
Kan du bruke kokt ris i risgrøt?
Ja, men resultatet blir raskere og mindre jevnt enn med rå grøtris. Kok risen videre i melk på svak varme, rør ofte, og tilsett melk litt etter litt til grøten får ønsket konsistens.
Er kokt ris mer næringsrik enn kokt potet?
Kokt potet har 73 kcal per 100 g, mot 142 kcal i kokt ris. Potet har også mindre karbohydrat: 12,3 g mot 29 g per 100 g.
Hvor mye protein er det i kokt ris?
Kokt ris inneholder 3,2 g protein per 100 g. Det er ikke særlig proteinrikt alene, så kombiner det gjerne med bønner, egg, fisk eller kjøtt.
Kilde: BLS (Germany) X8A1000 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
