Vit hva du har på tallerkenen
Bakt potet
Kalorier og næringsinnhold
fruktkjøtt og skall, med salt
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 93 kcal —
- Protein 2,5 g 5%
- Karbohydrat 19 g 7%
- Fett 0,1 g 0%
- Mettet fett 0 g 0%
- Fiber 2,2 g 8%
- Sukkerarter 1,2 g —
- Natrium 10 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 1 µg 0%
- Vitamin C 9,6 mg 11%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,04 mg 0%
- Vitamin K 2 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3) 1,4 mg 9%
- Pantotensyre (B5) 0,38 mg 8%
- Vitamin B6 0,31 mg 18%
- Folat (B9) 28 µg 7%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalsium 15 mg 1%
- Jern 1,1 mg 6%
- Magnesium 28 mg 7%
- Fosfor 70 mg 6%
- Kalium 535 mg 11%
- Sink 0,36 mg 3%
- Kobber 0,12 mg 13%
- Mangan 0,22 mg 10%
- Selen 0,4 µg 1%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 93 | 2,5 g | 19 g | 0,1 g |
| 1 porsjon | 61 g | 57 | 1,5 g | 12 g | 0,1 g |
| 2 porsjoner | 122 g | 113 | 3,1 g | 23 g | 0,2 g |
| ½ porsjon | 30,5 g | 28 | 0,8 g | 5,8 g | 0 g |
| 3 porsjoner | 183 g | 170 | 4,6 g | 35 g | 0,2 g |
| 4 porsjoner | 244 g | 227 | 6,1 g | 46 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 47 | 1,3 g | 9,5 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 140 | 3,8 g | 28 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 186 | 5 g | 38 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 233 | 6,3 g | 47 g | 0,3 g |
Lignende matvarer
- Bakt potet med skall90 kcal / 100 g
- Bakt potet med løk130 kcal / 100 g
- Potetfruktkjøtt og skall, rå77 kcal / 100 g
- Bakt potetskallmed salt198 kcal / 100 g
- Bakt søtpotettilberedt, bakt med skallet på, bare fruktkjøttet, med salt90 kcal / 100 g
- Potet-skallbakt, med salt198 kcal / 100 g
- Potetskallrå58 kcal / 100 g
- Mikrobølgeovnpoteterkokt, i skall, skall med salt132 kcal / 100 g
- Mikrobølgeovnkokte potetermikrobølgeovnkokt, kokt i skall, fruktkjøtt, med salt100 kcal / 100 g
- Ovnsbakte poteterskrelt, uten olje, med salt89 kcal / 100 g
Spørsmål om Bakt potet
Hvordan får du sprøtt skall på bakt potet?
Tørk potetene godt, prikk skallet med en gaffel og gni inn et tynt lag olje og salt. Stek dem direkte på rist ved 220 °C i omtrent 50–70 minutter, til skallet er sprøtt og en kniv glir lett inn.
Hvor lenge skal bakt potet stå i ovnen?
En middels stor potet trenger vanligvis 50–70 minutter ved 220 °C; store poteter kan trenge opptil 90 minutter. Legg dem med litt avstand på rist, og kjenn etter med en kniv i midten.
Kan du lage bakt potet i mikrobølgeovn?
Ja. Prikk poteten flere steder, legg den på en mikrobølgesikker tallerken og kjør på høy effekt i 5 minutter; snu den og fortsett i intervaller på 2–3 minutter til den er mør. Skallet blir ikke like sprøtt som i ovn, men noen minutter under grillelementet gir bedre tekstur.
Hvilke poteter passer best til bakt potet?
Velg store, jevne poteter med fast skall, slik at de steker omtrent like lenge og er enkle å fylle. Vask og tørk dem godt, og unngå poteter med grønne flekker eller spirer.
Hva kan du servere til bakt potet?
Bakt potet er god med smør, rømme eller crème fraîche, revet ost, vårløk og sprøstekt bacon. Du kan også fylle den med chili con carne, bønner eller tunfisksalat; skjær et kryss i toppen og klem poteten åpen før du legger på fyllet.
Hvordan oppbevarer du rester av bakt potet?
Avkjøl restene raskt, legg dem i en lukket beholder og sett dem i kjøleskapet. Bruk dem innen tre–fire dager, og varm dem helt gjennom i ovn eller mikrobølgeovn; ikke la bakt potet stå lenge i romtemperatur.
Er bakt potet mer næringsrik enn kokt potet?
Per 100 g er energiinnholdet oppgitt likt for bakt potet og potet: 93 kcal. Bakt potetskall inneholder mer fiber, med 7,9 g per 100 g mot 2,2 g i bakt potet.
Hvor stor er en vanlig porsjon bakt potet?
En middels bakt potet veier omtrent 173 g og gir 161 kcal før du legger til smør, ost eller annet fyll. En liten potet på rundt 138 g passer bedre som tilbehør.
Kilde: USDA FoodData Central 170111 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
