Vit hva du har på tallerkenen
Bakt potet
Kalorier og næringsinnhold
fruktkjøtt og skall, uten salt
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 93 kcal —
- Protein 2,5 g 5%
- Karbohydrat 19 g 7%
- Fett 0,1 g 0%
- Mettet fett 0 g 0%
- Fiber 2,2 g 8%
- Sukkerarter 1,2 g —
- Natrium 10 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 1 µg 0%
- Vitamin C 9,6 mg 11%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,04 mg 0%
- Vitamin K 2 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3) 1,4 mg 9%
- Pantotensyre (B5) 0,38 mg 8%
- Vitamin B6 0,31 mg 18%
- Folat (B9) 28 µg 7%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 14,8 mg 3%
Mineraler
- Kalsium 15 mg 1%
- Jern 1,1 mg 6%
- Magnesium 28 mg 7%
- Fosfor 70 mg 6%
- Kalium 535 mg 11%
- Sink 0,36 mg 3%
- Kobber 0,12 mg 13%
- Mangan 0,22 mg 10%
- Selen 0,4 µg 1%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 93 | 2,5 g | 19 g | 0,1 g |
| 1 porsjon | 148 g | 138 | 3,7 g | 28 g | 0,2 g |
| 2 porsjoner | 296 g | 275 | 7,4 g | 56 g | 0,4 g |
| ½ porsjon | 74 g | 69 | 1,9 g | 14 g | 0,1 g |
| 3 porsjoner | 444 g | 413 | 11 g | 84 g | 0,6 g |
| 4 porsjoner | 592 g | 551 | 15 g | 112 g | 0,8 g |
| 50 g | 50 g | 47 | 1,3 g | 9,5 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 140 | 3,8 g | 28 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 186 | 5 g | 38 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 233 | 6,3 g | 47 g | 0,3 g |
Lignende matvarer
- Bakt potet med skall90 kcal / 100 g
- Bakt søtpotettilberedt, bakt med skallet på, bare fruktkjøttet, med salt90 kcal / 100 g
- Potetfruktkjøtt og skall, rå77 kcal / 100 g
- Bakt potetskalluten salt198 kcal / 100 g
- Hvit potetfruktkjøtt og skall, rå69 kcal / 100 g
- Mikrobølgeovnkokte potetermikrobølgeovnkokt, kokt i skall, fruktkjøtt, uten salt100 kcal / 100 g
- Potetskallrå58 kcal / 100 g
- Hvite poteterfruktkjøtt og skall, rå69 kcal / 100 g
- Russet-potetkjøtt og skall, rå79 kcal / 100 g
- Ovnsbakte poteterskrelt, uten olje, med salt89 kcal / 100 g
Spørsmål om Bakt potet
Hvordan får du sprøtt skall på bakt potet?
Prikk poteten noen ganger med en gaffel, gni skallet lett med olje og salt, og stek den uten folie på rist ved 220 °C. En middels potet trenger ofte 50–70 minutter; den er ferdig når en kniv glir lett inn.
Kan du bake potet i mikrobølgeovn?
Ja. Prikk poteten godt, legg den på en mikrobølgesikker tallerken og stek på høy effekt i 5 minutter; snu den og fortsett i intervaller på 2–3 minutter til den er mør. Skallet blir ikke sprøtt, så sett den gjerne noen minutter under grillen etterpå.
Bør bakt potet pakkes inn i folie?
Ikke hvis du vil ha sprøtt skall: Folie holder på dampen og gjør skallet mykt. Vil du ha mykt skall, kan du pakke poteten inn etter at den er ferdigstekt.
Hva passer godt til bakt potet?
Prøv smør eller rømme med gressløk, eller fyll den med bønner, mais og revet ost. Bakt potet med bacon og rømme er også en kjent kombinasjon; åpne poteten på langs og mos inn fyllet i det varme potetkjøttet.
Kan du spise skallet på bakt potet?
Ja, skallet kan spises når poteten er vasket godt og stekt til den er mør. Det er mer fiberrikt enn potetkjøttet alene: bakt potetskall har 7,9 g fiber per 100 g, mot 2,2 g i bakt potet.
Hvordan oppbevarer du rester av bakt potet?
Avkjøl restene raskt, legg dem i en lukket beholder i kjøleskapet og bruk dem innen 3–4 dager. Varm dem helt gjennom; ovn eller airfryer gir sprøere skall enn mikrobølgeovn.
Hva er forskjellen på bakt potet og bakt søtpotet?
Bakt søtpotet smaker søtere og inneholder langt mer vitamin A: 961 µg per 100 g, mot 1 µg i bakt potet. Fiberinnholdet er også høyere i søtpotet, med 3,3 g mot 2,2 g per 100 g.
Hvor mye energi gir en middels bakt potet?
En middels bakt potet veier omtrent 173 g og gir rundt 161 kcal uten fyll. Smør, ost, rømme og bacon kan øke energimengden betydelig.
Kilde: USDA FoodData Central 170093 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
