Vit hva du har på tallerkenen
Potet
Kalorier og næringsinnhold
kokt, med mozzarella, med hvit saus (melk, hvetemel og smør), med salt
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 128 kcal —
- Protein 6,5 g 13%
- Karbohydrat 9,8 g 4%
- Fett 6,8 g 9%
- Fiber 1 g 3%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 128 | 6,5 g | 9,8 g | 6,8 g |
| 50 g | 50 g | 64 | 3,2 g | 4,9 g | 3,4 g |
| 150 g | 150 g | 192 | 9,7 g | 15 g | 10 g |
| 200 g | 200 g | 256 | 13 g | 20 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 320 | 16 g | 25 g | 17 g |
Lignende matvarer
- Bakt potetfruktkjøtt og skall, med salt93 kcal / 100 g
- Poteterrå88 kcal / 100 g
- Pommes fritesmed mozzarellaost, med bacon, med salt337 kcal / 100 g
- Potetsalatmed majones, med salt108 kcal / 100 g
- Potetmosmed margarin og salt80 kcal / 100 g
- Sauterte potetermed margarin og persille, med salt79 kcal / 100 g
- Potetsuppemed salt45 kcal / 100 g
- Søtpotetskrelt, sautert med margarin og persille, med salt135 kcal / 100 g
- Potetgratengmed tomater og mozzarella97 kcal / 100 g
- Potetskallkokt med skall, bare skall, med salt78 kcal / 100 g
Spørsmål om Potet
Hvilke poteter passer best til potetmos og hvilke til potetsalat?
Velg melen potet til potetmos; den faller lett fra hverandre og blir luftig når du moser den. Fast potet holder formen bedre i potetsalat og andre retter der potetbitene skal være hele.
Hvor lenge skal poteter koke?
Små poteter koker gjerne på 15–20 minutter, større på 20–25. Stikk en tynn kniv i den største: Den er ferdig når kniven glir lett inn.
Hvordan får du sprø ovnsbakte poteter?
Skjær potetene i jevnstore båter eller terninger, forkok dem i 5–8 minutter og la dem dampe tørre. Vend dem i olje og stek ved 220 °C i omtrent 30–40 minutter, med god plass på brettet.
Hvordan bør poteter oppbevares?
Oppbevar dem mørkt, tørt og kjølig, gjerne i en papirpose eller en luftig kasse. Unngå kjøleskapet og lys, som kan gi søtere smak eller grønne flekker.
Kan du spise grønne eller spirende poteter?
Skjær bort små spirer og grønne flekker grundig før du bruker poteten. Kast poteter som er svært grønne, bitre eller kraftig spiret; koking gjør ikke slike poteter trygge.
Hvilke retter passer poteter godt til?
Kokte poteter passer til fisk, kjøttkaker og saus, mens potetmos er godt til gryteretter. Poteter brukes også i norske retter som raspeballer og potetlefse.
Kan du fryse kokte poteter?
Det går, men kokte poteter blir ofte kornete og vassne når de tiner. Frys dem heller som potetmos eller ferdig tilberedte ovnspoteter, og varm dem rett fra frossen tilstand.
Kilde: tbca BRC0685B · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
