Vit hva du har på tallerkenen
Kylling tikka
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 145 kcal —
- Protein 26 g 52%
- Karbohydrat 0,3 g 0%
- Fett 4,3 g 6%
- Mettet fett 1 g 5%
- Fiber 0 g 0%
- Sukkerarter 0,3 g —
- Natrium 190 mg 8%
- Kolesterol 65,1 mg 22%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 13,4 µg 1%
- Vitamin C 0,9 mg 1%
- Vitamin D 0,12 µg 1%
- Vitamin E 1,2 mg 8%
- Vitamin K 19,6 µg 16%
- Tiamin (B1) 0,09 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,19 mg 15%
- Niacin (B3) 9 mg 56%
- Vitamin B6 0,59 mg 35%
- Folat (B9) 15,7 µg 4%
- Vitamin B12 0,92 µg 38%
Mineraler
- Kalsium 12 mg 1%
- Jern 0,53 mg 3%
- Magnesium 30,6 mg 7%
- Fosfor 188 mg 15%
- Kalium 449 mg 10%
- Sink 0,84 mg 8%
- Kobber 0,03 mg 3%
- Mangan 0,01 mg 0%
- Selen 27,6 µg 50%
- Jod 17,1 µg 11%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 145 | 26 g | 0,3 g | 4,3 g |
| 50 g | 50 g | 73 | 13 g | 0,2 g | 2,1 g |
| 150 g | 150 g | 218 | 39 g | 0,5 g | 6,4 g |
| 200 g | 200 g | 290 | 52 g | 0,7 g | 8,6 g |
| 250 g | 250 g | 363 | 65 g | 0,8 g | 11 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Kylling tikka
Hvordan lager du kylling tikka saftig i ovnen?
Mariner kyllingbitene i yoghurt, sitron, hvitløk, ingefær og garam masala i minst 30 minutter. Tre dem på spyd eller legg dem på rist, og stek ved 220 °C i omtrent 15–20 minutter til de er gjennomstekte og lett brunet.
Kan du lage kylling tikka på grillen?
Ja. Grill bitene på spyd over middels høy varme i omtrent 10–15 minutter, og snu dem jevnlig så marinaden ikke svir seg; kyllingen er ferdig når den tykkeste biten når 75 °C.
Hva er forskjellen på kylling tikka og kylling tikka masala?
Kylling tikka er marinerte kyllingbiter som stekes eller grilles, ofte servert uten saus. Kylling tikka masala er tikka-biter i en krydret, kremet tomatsaus.
Hva serverer du til kylling tikka?
Server den gjerne med naan eller basmatiris, raita og en frisk salat med agurk og løk. Press litt sitron over rett før servering for å balansere den krydrede marinaden.
Kan du bruke kyllinglår i kylling tikka?
Ja, utbeinte kyllinglår holder seg ofte saftigere enn bryst ved høy varme. Skjær kjøttet i like store biter, og gi det noen ekstra minutter hvis bitene er store.
Hvordan oppbevarer du rester av kylling tikka?
Avkjøl restene raskt og sett dem i en tett beholder i kjøleskapet; bruk dem innen tre til fire dager. Varm dem helt gjennom, gjerne til 75 °C i midten, med en skvett vann eller saus så kjøttet ikke tørker ut.
Hvor mye protein er det i kylling tikka?
En porsjon på 100 g gir 26 g protein. Kylling tikka inneholder også mye niacin og vitamin B6.
Er kylling tikka sterk?
Det trenger den ikke å være: garam masala gir først og fremst varme og aroma, mens chili bestemmer styrken. Bruk lite eller ingen chili i marinaden, og sett ekstra chilisaus på bordet.
Kilde: Fineli (Finland) 31467 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
