Vit hva du har på tallerkenen
Kylling tikka masala
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 121 kcal —
- Protein 20 g 40%
- Karbohydrat 2,4 g 1%
- Fett 3,3 g 4%
- Mettet fett 1,8 g 9%
- Fiber 0,1 g 0%
- Sukkerarter 1,2 g —
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 121 | 20 g | 2,4 g | 3,3 g |
| 50 g | 50 g | 61 | 10 g | 1,2 g | 1,7 g |
| 150 g | 150 g | 182 | 30 g | 3,6 g | 5 g |
| 200 g | 200 g | 242 | 40 g | 4,8 g | 6,6 g |
| 250 g | 250 g | 303 | 51 g | 6 g | 8,3 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Kylling tikka masala
Hva er forskjellen på kylling tikka og kylling tikka masala?
Kylling tikka er marinerte kyllingbiter som stekes eller grilles, ofte uten saus. Kylling tikka masala serveres med tikka-bitene i en krydret, tomatbasert saus, gjerne med fløte eller yoghurt.
Hvordan lager du kylling tikka masala hjemme?
Mariner kyllingbiter i yoghurt, hvitløk, ingefær og krydder, og stek dem på høy varme til de har fått farge. La dem trekke ferdig i en saus av stekt løk, tomat og garam masala; bruk termometer og ta kyllingen av varmen når den tykkeste biten når 75 °C.
Hvor sterk er kylling tikka masala, og hvordan gjør du den mildere?
Styrken kommer særlig fra chili, ikke fra garam masala alene. Bruk mindre chili og rør inn fløte eller yoghurt mot slutten for en mildere saus; ikke la yoghurten koke hardt, da kan den skille seg.
Hva serverer du til kylling tikka masala?
Basmatiris og naan er klassisk tilbehør som passer godt til den fyldige sausen. Agurkraita eller en enkel salat gir et friskt og kjølig motspill.
Kan du lage kylling tikka masala av rester av stekt kylling?
Ja. Lag sausen først, skjær kyllingen i biter og la den bli gjennomvarm i sausen på svak varme; ferdigstekt kylling trenger ikke lang koking og kan bli tørr.
Hvordan oppbevarer du rester av kylling tikka masala?
Avkjøl restene raskt, legg dem i en lukket beholder og sett dem i kjøleskapet. Varm bare opp mengden du skal spise, til den er rykende varm helt gjennom.
Kan du fryse kylling tikka masala?
Ja, frys den i porsjoner i en tett beholder. Tin den i kjøleskapet og varm den forsiktig i en kjele; rør jevnlig, siden sausen kan skille seg litt etter frysing.
Kilde: slv 6391 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
