Vit hva du har på tallerkenen
Kålsalat
Kalorier og næringsinnhold
rå, med tomat, med olivenolje, med salt
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 42 kcal —
- Protein 1,1 g 2%
- Karbohydrat 2,3 g 1%
- Fett 2,8 g 4%
- Fiber 1,7 g 6%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 42 | 1,1 g | 2,3 g | 2,8 g |
| 50 g | 50 g | 21 | 0,5 g | 1,1 g | 1,4 g |
| 150 g | 150 g | 63 | 1,6 g | 3,4 g | 4,2 g |
| 200 g | 200 g | 84 | 2,1 g | 4,6 g | 5,7 g |
| 250 g | 250 g | 105 | 2,6 g | 5,7 g | 7,1 g |
Lignende matvarer
- Hvitkålsalatrå, med saus (tomat, løk, persille, eddik og olje), saltet44 kcal / 100 g
- Salat av grønnkålrå, med dressing av tomat, løk, persille, eddik og olje, med salt27 kcal / 100 g
- Salat av rødkålrå, med olivenolje, med salt73 kcal / 100 g
- Coleslaw153 kcal / 100 g
- Grønnkålsalatrå, med olivenolje, med salt124 kcal / 100 g
- Rødkålsalatrå, med olivenolje, usaltet57 kcal / 100 g
- Grønnsakssalatrå80 kcal / 100 g
- Tomatsalatmed olivenolje, med salt98 kcal / 100 g
- Blomkålsalatkokt, med olivenolje, med salt97 kcal / 100 g
- Bladsalat av collard greensrå, med saus (tomat, løk, persille, eddik og olje), med salt50 kcal / 100 g
Spørsmål om Kålsalat
Hvordan lager du en sprø kålsalat?
Finsnitt kålen, vend inn litt salt og la den stå i 10 minutter. Klem kålen lett med hendene, og bland inn en syrlig dressing rett før servering hvis du vil beholde mest mulig sprøhet.
Hvordan velger og snitter du kål til kålsalat?
Velg et fast kålhode med friske, sprø blader. Skjær bort den grove stilken, del kålen i båter og snitt på tvers så tynt du kan; en skarp kniv eller mandolin gir jevne strimler.
Hvor lenge holder kålsalat seg i kjøleskapet?
Kålsalat uten dressing holder seg gjerne i opptil tre dager i en tett beholder i kjøleskapet. Har du allerede blandet inn dressing, er den best samme dag, siden salt og syre trekker væske ut av kålen.
Hva passer kålsalat godt til?
Den sprø, syrlige smaken passer særlig godt til grillmat, stekt fisk, pølser og retter med bønner eller linser. Prøv også kålsalat i taco eller som fyll i en sandwich.
Hvilke kjente retter bruker kålsalat?
Kålsalat er vanlig som tilbehør til grillmat og serveres ofte i burger eller sandwich. Den kan også inngå i taco og i ulike varianter av coleslaw, gjerne med gulrot og en kremet dressing.
Hva er forskjellen på kålsalat og coleslaw?
Coleslaw er en type kålsalat, ofte laget av finsnittet kål og gulrot med en kremet dressing. Kålsalat kan også være enklere og friskere, for eksempel med olje, eddik eller sitronsaft.
Kan du spise kål rå i kålsalat?
Ja, kål kan spises rå i kålsalat. Skyll bladene, fjern skadde partier og snitt kålen rett før servering for best sprøhet.
Kilde: tbca BRC1069B · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
