Vit hva du har på tallerkenen
Helt hardkokt egg
Kalorier og næringsinnhold
fra høne, tilberedt, kokt i skallet
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 141 kcal —
- Protein 12 g 24%
- Karbohydrat 1,9 g 1%
- Fett 10 g 13%
- Mettet fett 3 g 15%
- Fiber 0 g 0%
- Sukkerarter 0,8 g —
- Natrium 125 mg 5%
- Kolesterol 366 mg 122%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 191 µg 21%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 1,4 µg 7%
- Vitamin E 2,4 mg 16%
- Vitamin K 0,3 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavin (B2) 0,47 mg 36%
- Niacin (B3) 0,11 mg 1%
- Pantotensyre (B5) 2,4 mg 49%
- Vitamin B6 0,07 mg 4%
- Folat (B9) 54,2 µg 14%
- Vitamin B12 1,6 µg 67%
- Kolin 294 mg 53%
Mineraler
- Kalsium 44,8 mg 3%
- Jern 1,4 mg 8%
- Magnesium 8,7 mg 2%
- Fosfor 126 mg 10%
- Kalium 114 mg 2%
- Sink 1,2 mg 11%
- Kobber 0,06 mg 6%
- Mangan 0,05 mg 2%
- Selen 34,3 µg 62%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 141 | 12 g | 1,9 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 71 | 5,9 g | 0,9 g | 5 g |
| 150 g | 150 g | 212 | 18 g | 2,8 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 282 | 24 g | 3,7 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 353 | 30 g | 4,6 g | 25 g |
Lignende matvarer
- Hele egghardkokt, kokt155 kcal / 100 g
- Hardkokt hønseeggtilberedt145 kcal / 100 g
- Hardkokt egg134 kcal / 100 g
- Helt hønseeggmiddels stort, kokt128 kcal / 100 g
- Hele hønseggkokt143 kcal / 100 g
- Hønseeggkokt, økologisk136 kcal / 100 g
- Pochert heleggkylling, tilberedt145 kcal / 100 g
- Eggkokt134 kcal / 100 g
- Bløtkokt eggkokt130 kcal / 100 g
- Egg fra landhønekokt14 kcal / 100 g
Spørsmål om Helt hardkokt egg
Hvor lenge skal egg koke for å bli hardkokte?
Legg eggene forsiktig i kokende vann og kok dem i 9–10 minutter. Avkjøl dem straks i kaldt vann, så stopper kokingen og skallet løsner lettere.
Hvordan unngår du grønn ring rundt eggeplommen?
Ikke kok eggene lenger enn nødvendig, og kjøl dem raskt ned etterpå. Ringen skyldes en reaksjon mellom svovel i hviten og jern i plommen når egget blir overkokt.
Hvordan skreller du hardkokte egg lettest?
Knekk skallet rundt hele egget ved å rulle det forsiktig mot benken, og skrell under rennende vann. Egg som er avkjølt i kaldt vann, er ofte enklere å skrelle.
Hvor lenge holder hardkokte egg seg i kjøleskapet?
Oppbevar dem ved 4 °C eller kaldere, helst med skallet på, og bruk dem innen én uke. Skrelte egg bør ligge tildekket og spises innen et par dager.
Hva passer hardkokt egg godt sammen med?
Skiver av hardkokt egg passer på brødskiva med majones, sennep eller kaviar, og i potetsalat, eggesalat og grønn salat. Delte egg med majonesfyll er også en klassisk smårett.
Kan du fryse hardkokte egg?
Det er best å la være: eggehviten blir seig og vassen etter frysing. Hvis du vil bruke egg i en rett du fryser, kan du heller fryse den ferdige retten uten egg eller blande inn egg etter opptining.
Hvor mye protein er det i et hardkokt egg?
Et hardkokt egg inneholder 12 g protein per 100 g; et egg uten skall veier ofte rundt 50 g, men størrelsen varierer.
Er hardkokte egg en kilde til selen?
Ja. Hardkokt egg er en kilde til selen og inneholder 34,3 µg per 100 g.
Kilde: Canadian Nutrient File 130 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
