Vit hva du har på tallerkenen
Havremel
Kalorier og næringsinnhold
delvis avskallet
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 404 kcal —
- Protein 15 g 29%
- Karbohydrat 59 g 22%
- Fett 9,1 g 12%
- Mettet fett 1,6 g 8%
- Fiber 6,5 g 23%
- Sukkerarter 0,8 g —
- Natrium 19 mg 1%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,7 mg 5%
- Vitamin K 3,2 µg 3%
- Tiamin (B1) 0,69 mg 58%
- Riboflavin (B2) 0,13 mg 10%
- Niacin (B3) 1,5 mg 9%
- Pantotensyre (B5) 0,2 mg 4%
- Vitamin B6 0,13 mg 7%
- Folat (B9) 32 µg 8%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 29,9 mg 5%
Mineraler
- Kalsium 55 mg 4%
- Jern 4 mg 22%
- Magnesium 144 mg 34%
- Fosfor 452 mg 36%
- Kalium 371 mg 8%
- Sink 3,2 mg 29%
- Kobber 0,44 mg 49%
- Mangan 4 mg 175%
- Selen 34 µg 62%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 404 | 15 g | 59 g | 9,1 g |
| 1 porsjon | 104 g | 420 | 15 g | 62 g | 9,5 g |
| 2 porsjoner | 208 g | 840 | 31 g | 123 g | 19 g |
| ½ porsjon | 52 g | 210 | 7,6 g | 31 g | 4,7 g |
| 3 porsjoner | 312 g | 1260 | 46 g | 185 g | 29 g |
| 4 porsjoner | 416 g | 1681 | 61 g | 246 g | 38 g |
| 50 g | 50 g | 202 | 7,3 g | 30 g | 4,6 g |
| 150 g | 150 g | 606 | 22 g | 89 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 808 | 29 g | 118 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 1010 | 37 g | 148 g | 23 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Havremel
Kan du lage havremel av havregryn?
Ja. Kjør havregryn i en blender eller kaffekvern til de blir til et fint pulver; sikt melet hvis du vil ha en jevnere konsistens.
Kan havremel erstatte hvetemel i baking?
Ikke helt én til én i gjærbakst: Havre mangler gluten, så deigen blir mindre elastisk og brødet kan bli kompakt. I pannekaker, vafler og småkaker kan du ofte bytte ut noe av hvetemelet, men behold gjerne litt hvetemel for bedre struktur.
Hva kan du bruke havremel til?
Bruk det i pannekaker, vafler, muffins og småkaker, eller rør en skje inn i grøt og smoothie for en tykkere konsistens. Det passer også som bindemiddel i vegetariske boller og linsekarbonader.
Hvordan oppbevarer du havremel?
Ha det i en tett beholder på et kjølig, tørt sted, unna sollys og varme. Hjemmelaget havremel kan oppbevares i kjøleskap eller fryser for å holde seg ferskt lenger, siden havre inneholder mer fett enn mange andre meltyper.
Er havremel glutenfritt?
Havre inneholder ikke glutenproteinet som finnes i hvete, rug og bygg, men havremel kan bli forurenset med disse kornslagene under dyrking eller produksjon. Hvis du må unngå gluten, velg havremel som er merket glutenfritt.
Hva er forskjellen på havremel og havrekli?
Havremel lages ved å male havrekorn eller havregryn, mens havrekli er det fiberrike ytterlaget av kornet. Havrekli har mer fiber enn havremel per 100 g: 15,4 g mot 6,5 g.
Er havremel næringsrikt?
Havremel gir 15 g protein og 6,5 g fiber per 100 g. Det er også en kilde til magnesium og fosfor.
Kilde: USDA FoodData Central 169741 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
