Vit hva du har på tallerkenen
Grønn salat
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 13 kcal —
- Protein 1 g 2%
- Karbohydrat 1,6 g 1%
- Fett 0,4 g 1%
- Mettet fett 0 g 0%
- Sukkerarter 1,6 g —
- Natrium 8 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 20 µg 2%
- Vitamin C 35 mg 39%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,42 mg 3%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 2%
- Niacin (B3) 0,3 mg 2%
- Pantotensyre (B5) 0,22 mg 4%
- Vitamin B6 0,1 mg 6%
- Folat (B9) 32 µg 8%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalsium 19 mg 1%
- Jern 0,29 mg 2%
- Magnesium 9 mg 2%
- Fosfor 22 mg 2%
- Kalium 172 mg 4%
- Sink 0,1 mg 1%
- Kobber 0,03 mg 3%
- Mangan 0,11 mg 5%
- Jod 2 µg 1%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 13 | 1 g | 1,6 g | 0,4 g |
| 50 g | 50 g | 7 | 0,5 g | 0,8 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 20 | 1,5 g | 2,4 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 26 | 2 g | 3,2 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 33 | 2,5 g | 4 g | 1 g |
Lignende matvarer
- Blandet grønn salatmed agurk, tomat og vinaigrette112 kcal / 100 g
- Gresk salat131 kcal / 100 g
- Grønnsakssalatrå80 kcal / 100 g
- Salatusaltet53 kcal / 100 g
- Hagesalatmed italiensk dressing, hjemmelaget57 kcal / 100 g
- Waldorfsalat196 kcal / 100 g
- Blandet grønn bladsalatmed vinaigrettedressing130 kcal / 100 g
- Grønn bladsalat16 kcal / 100 g
Spørsmål om Grønn salat
Hvordan vasker og tørker du grønn salat så den holder seg sprø?
Skyll bladene i kaldt vann, rist dem godt og tørk i salatslynge eller mellom rene kjøkkenhåndklær. Dressing fester seg bedre på tørre blader, og salaten holder seg sprø lenger.
Hvordan oppbevarer du grønn salat i kjøleskapet?
Legg tørre blader løst i en beholder med lokk eller en pose med et tørt kjøkkenpapir, og sett dem i kjøleskapet. Bytt papiret hvis det blir fuktig; våte blader blir fort slappe.
Hva passer grønn salat godt sammen med?
Den milde smaken passer med agurk, tomat, reddik, egg, ost og nøtter. Vend inn vinaigrette rett før servering, så bladene ikke faller sammen.
Hvilke retter kan du bruke grønn salat i?
Bruk den som seng under reker eller grillet kylling, eller legg blader i sandwich og wraps rett før servering. Den kan også blandes med andre blader i en enkel sidesalat.
Kan du varmebehandle grønn salat?
Ja, men bruk den helst helt mot slutten: Vend bladene raskt inn i varm pasta eller suppe til de akkurat faller sammen. Lang koking gjør dem slappe og mindre friske i smaken.
Hvordan velger du grønn salat når du kjøper den?
Se etter blader som virker spenstige, har frisk farge og ikke er slimete eller brune i kantene. Velg en pakke uten mye kondens, siden fukt fremskynder at bladene blir dårlige.
Er grønn salat en kilde til vitamin C?
Ja. Grønn salat gir 35 mg vitamin C per 100 g, men bidraget fra en porsjon avhenger av hvor mye du spiser.
Kilde: CoFID (UK) 15-648 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
