Vit hva du har på tallerkenen
Grønnsakssamosa
Kalorier og næringsinnhold
kommersiell
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 217 kcal —
- Protein 5,1 g 10%
- Karbohydrat 30 g 11%
- Fett 9,3 g 12%
- Mettet fett 1,1 g 5%
- Fiber 3,5 g 13%
- Sukkerarter 2,7 g —
- Natrium 390 mg 17%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,12 mg 10%
- Riboflavin (B2) 0,08 mg 6%
- Niacin (B3) 1,1 mg 7%
- Vitamin B6 0,15 mg 9%
- Folat (B9) 44 µg 11%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalsium 65 mg 5%
- Jern 1,5 mg 8%
- Magnesium 19 mg 5%
- Fosfor 65 mg 5%
- Kalium 150 mg 3%
- Sink 0,5 mg 5%
- Kobber 0,11 mg 12%
- Mangan 0,3 mg 13%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 217 | 5,1 g | 30 g | 9,3 g |
| 50 g | 50 g | 109 | 2,6 g | 15 g | 4,7 g |
| 150 g | 150 g | 326 | 7,7 g | 45 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 434 | 10 g | 60 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 543 | 13 g | 75 g | 23 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Grønnsakssamosa
Hvordan varmer du grønnsakssamosa så den blir sprø?
Legg dem på rist eller bakepapir og varm i ovn på 190 °C i omtrent 10–15 minutter; snu dem halvveis. I airfryer tar det gjerne 6–8 minutter på 180 °C.
Kan du steke grønnsakssamosa fra frossen tilstand?
Ja. Stek dem direkte fra fryseren på 190 °C i omtrent 20–25 minutter, og snu dem halvveis. Følg pakningens anvisning hvis den oppgir en annen tid.
Hvordan lager du trekantformen på grønnsakssamosa?
Skjær filodeig eller samosadeig i lange strimler, legg en skje fyll i den ene enden, og brett deigen diagonalt rundt fyllet til en trekant. Pensle den siste fliken med vann eller meljevning så skjøten holder.
Hva passer godt til grønnsakssamosa?
Server dem varme med mynte- og korianderchutney, tamarindchutney eller en frisk yoghurtdipp. De passer også som snacks eller forrett sammen med chai.
Hvordan oppbevarer du rester av grønnsakssamosa?
Avkjøl dem raskt, legg dem i en tett beholder og oppbevar i kjøleskap i opptil tre dager. Varm dem i ovn eller airfryer for å få tilbake sprøheten; mikrobølgeovn gjør deigen mykere.
Hva er forskjellen på grønnsakssamosa og pakora?
Grønnsakssamosa er innbakt fyll, ofte med potet og erter, mens pakora består av grønnsaker vendt i en kikertmelrøre og fritert. Pakora har vanligvis mer fett: 14,7 g per 100 g mot 9,3 g i grønnsakssamosa.
Hva er vanlig fyll i grønnsakssamosa?
Potet og erter er en klassisk kombinasjon, ofte krydret med spisskummen, koriander, chili og garam masala. Du kan også møte fyll med linser eller andre grønnsaker.
Hvor mye energi gir en grønnsakssamosa?
Størrelsen varierer mye, så vei den hvis du vil ha et presist anslag: grønnsakssamosa gir 217 kcal per 100 g. En liten samosa veier ofte mindre enn en stor restaurantvariant.
Kilde: CoFID (UK) 15-305 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
