Vit hva du har på tallerkenen
Salat
Kalorier og næringsinnhold
usaltet
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 53 kcal —
- Protein 1,2 g 2%
- Karbohydrat 3,8 g 1%
- Fett 3,2 g 4%
- Fiber 1,9 g 7%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 53 | 1,2 g | 3,8 g | 3,2 g |
| 50 g | 50 g | 27 | 0,6 g | 1,9 g | 1,6 g |
| 150 g | 150 g | 80 | 1,8 g | 5,7 g | 4,8 g |
| 200 g | 200 g | 106 | 2,4 g | 7,6 g | 6,5 g |
| 250 g | 250 g | 133 | 3 g | 9,5 g | 8,1 g |
Lignende matvarer
- Grønn salatrå, uten dressing14 kcal / 100 g
- Amerikansk salatusaltet60 kcal / 100 g
- Gresk salatuten dressing81 kcal / 100 g
- Vinaigrette til salatmed salt97 kcal / 100 g
- Salat med palmehjerteruten olje, usaltet25 kcal / 100 g
- Grønnsakssalatrå80 kcal / 100 g
- Waldorfsalatuten salt166 kcal / 100 g
- Thunsalatuten olje, usaltet80 kcal / 100 g
- Tomatsalatuten olje, usaltet18 kcal / 100 g
- Cæsarsalatmed salt172 kcal / 100 g
Spørsmål om Salat
Hvordan får du salaten sprø igjen?
Legg slappe blader i iskaldt vann i 10–15 minutter, og tørk dem grundig i en salatslynge eller med et rent kjøkkenhåndkle. Kulden gjør bladene fastere, men salaten bør spises kort tid etterpå.
Hvordan vasker og tørker du salat best?
Skill bladene, skyll dem godt i kaldt vann og tørk dem helt før du blander inn dressing. Vann på bladene gjør at dressingen fester seg dårlig og salaten blir fort vassen.
Hvordan oppbevarer du salat så den holder seg frisk?
Oppbevar salaten uvasket eller godt tørket i kjøleskapet, pakket løst i et rent kjøkkenhåndkle eller papir i en beholder. Hold den unna frukt som epler og bananer, som kan få bladene til å eldes raskere.
Hvilken dressing passer til salat?
En enkel vinaigrette med olje, eddik eller sitron, sennep og litt salt passer til de fleste grønne salater. Bland dressingen inn rett før servering, særlig hvis salaten har myke blader.
Hva er forskjellen på salat og amerikansk salat?
«Salat» kan vise til mange typer salat eller en ferdig blandet rett, mens amerikansk salat vanligvis er en kremet blanding med ingredienser som kål, gulrot og dressing. I denne sammenligningen har amerikansk salat 60 kcal per 100 g, mot 53 kcal i salat.
Kan du grille salat?
Ja. Del et fast salathode, som hjertesalat eller romanosalat, på langs, pensle snittflaten med olje og grill den med snittflaten ned i 1–2 minutter til den får farge, men fortsatt er sprø.
Hva kan du bruke i stedet for salat i en salatbolle?
Babyspinat eller finsnittet kål gir en lignende frisk base, men med annen smak og tyggemotstand. Kål holder seg sprøere etter at dressing er blandet inn.
Kilde: tbca BRC1016B · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
