Vit hva du har på tallerkenen
Frosne brokkolibuketter
Kalorier og næringsinnhold
frossen, uforberedt
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 29 kcal —
- Protein 3,1 g 6%
- Karbohydrat 2,4 g 1%
- Fett 0,3 g 0%
- Mettet fett 0,1 g 0%
- Fiber 3 g 11%
- Sukkerarter 1,5 g —
- Natrium 17 mg 1%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 57 µg 6%
- Vitamin C 68,3 mg 76%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 1,4 mg 9%
- Vitamin K 101 µg 85%
- Tiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,11 mg 9%
- Niacin (B3) 0,46 mg 3%
- Pantotensyre (B5) 0,24 mg 5%
- Vitamin B6 0,18 mg 10%
- Folat (B9) 94 µg 24%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalsium 41 mg 3%
- Jern 0,72 mg 4%
- Magnesium 16 mg 4%
- Fosfor 59 mg 5%
- Kalium 250 mg 5%
- Sink 0,34 mg 3%
- Kobber 0,04 mg 4%
- Mangan 0,26 mg 11%
- Selen 1,9 µg 3%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 29 | 3,1 g | 2,4 g | 0,3 g |
| 1 porsjon | 95 g | 28 | 2,9 g | 2,2 g | 0,3 g |
| 2 porsjoner | 190 g | 55 | 5,8 g | 4,5 g | 0,6 g |
| ½ porsjon | 47,5 g | 14 | 1,5 g | 1,1 g | 0,2 g |
| 3 porsjoner | 285 g | 83 | 8,7 g | 6,7 g | 1 g |
| 4 porsjoner | 380 g | 110 | 12 g | 8,9 g | 1,3 g |
| 50 g | 50 g | 15 | 1,5 g | 1,2 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 44 | 4,6 g | 3,5 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 58 | 6,1 g | 4,7 g | 0,7 g |
| 250 g | 250 g | 73 | 7,7 g | 5,9 g | 0,9 g |
Lignende matvarer
- Brokkolirå34 kcal / 100 g
- Frosset aspargesuforberedt24 kcal / 100 g
- Brokkolistilkerrå28 kcal / 100 g
- Broccoli20 kcal / 100 g
- Brokkoli og blomkålfrossen, kokt, avrent24 kcal / 100 g
- Brokkolibuketterkokt, avrent, uten olje, med salt27 kcal / 100 g
- Rosenkålfrossen, uforberedt41 kcal / 100 g
- Frossen spinatfrossen, hakket eller blad-, uforberedt (inkluderer matvarer for USDA Food Distribution Program)29 kcal / 100 g
- Frosne aspargeskokt, renset18 kcal / 100 g
- Frossen maiskolbeuforberedt98 kcal / 100 g
Spørsmål om Frosne brokkolibuketter
Må frosne brokkolibuketter tines før de kokes?
Nei, ha dem rett fra fryseren i lettsaltet, kokende vann. Kok i omtrent 4–6 minutter, og hell av vannet så snart bukettene er møre, men fortsatt faste.
Kan du steke frosne brokkolibuketter i ovnen?
Ja. Fordel dem frosne på et stekebrett, tørk bort løs is og vend med litt olje; stek ved 220 °C i omtrent 25–30 minutter, og snu dem underveis.
Hvordan oppbevarer du frosne brokkolibuketter etter at posen er åpnet?
Lukk posen godt eller legg bukettene i en lufttett fryseboks, og sett dem tilbake i fryseren raskt. Tin bare mengden du skal bruke; opptinte buketter bør oppbevares tildekket i kjøleskap og brukes innen et par dager.
Hva passer frosne brokkolibuketter til?
De passer i brokkolisuppe, grateng og wok, og som tilbehør til fisk eller pasta. Ha dem i suppen eller woken mot slutten av koketiden, så de ikke blir overkokte.
Kan du bruke frosne brokkolibuketter i stedet for fersk brokkoli?
Ja, i supper, gryter, gratenger og andre retter der brokkolien skal varmebehandles. Frosne buketter blir gjerne mykere enn ferske, så de passer dårligere når du vil ha sprø brokkoli i en rå salat.
Hva er forskjellen på frosne brokkolibuketter og frossen spinat?
Frossen spinat har mer vitamin K per 100 g: 372 µg mot 101 µg i frosne brokkolibuketter. Brokkolibuketter beholder formen bedre og egner seg som tilbehør, mens spinat lett røres inn i supper og sauser.
Kilde: USDA FoodData Central 169970 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
