Vit hva du har på tallerkenen
fransk bagett
Kalorier og næringsinnhold
fransk brød
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 287 kcal —
- Protein 8,3 g 17%
- Karbohydrat 58 g 21%
- Fett 1,4 g 2%
- Mettet fett 0,5 g 2%
- Fiber 2,7 g 10%
- Sukkerarter 2,3 g —
- Natrium 500 mg 22%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,17 mg 14%
- Niacin (B3) 2,9 mg 18%
- Pantotensyre (B5) 0,46 mg 9%
Mineraler
- Kalsium 22 mg 2%
- Jern 1,2 mg 7%
- Magnesium 23 mg 5%
- Fosfor 110 mg 9%
- Kalium 180 mg 4%
- Sink 0,73 mg 7%
- Kobber 0,13 mg 14%
- Mangan 0,59 mg 26%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 287 | 8,3 g | 58 g | 1,4 g |
| 50 g | 50 g | 144 | 4,1 g | 29 g | 0,7 g |
| 150 g | 150 g | 431 | 12 g | 88 g | 2,1 g |
| 200 g | 200 g | 574 | 17 g | 117 g | 2,8 g |
| 250 g | 250 g | 718 | 21 g | 146 g | 3,5 g |
Lignende matvarer
- Baguette255 kcal / 100 g
- Franskbrødristet317 kcal / 100 g
- Hvidt franskbrødfranskbrød263 kcal / 100 g
- Fransk brødhjemmelaget, med mel til hjemmelaget brødbaking256 kcal / 100 g
- Tradisjonelt fransk brød279 kcal / 100 g
- Loffkommersiell279 kcal / 100 g
- Flerkornsbaguetteindustrielt fremstilt286 kcal / 100 g
- Landbrød253 kcal / 100 g
- Hvetebaguette253 kcal / 100 g
- Bagel301 kcal / 100 g
Spørsmål om fransk bagett
Hvordan får du en fransk bagett sprø igjen?
Fukt skorpen raskt med litt vann, og varm bagetten i ovn på 180 °C i 5–8 minutter. La den ligge et par minutter før du skjærer i den.
Hvordan oppbevarer du fransk bagett uten at den blir seig?
La den avkjøles helt, og oppbevar den i en papirpose eller et rent kjøkkenhåndkle ved romtemperatur; plast gjør skorpen myk. Skal den holde lenger enn til neste dag, skjær den i skiver og frys dem.
Kan du fryse fransk bagett?
Ja. Frys den hel eller i skiver så snart som mulig etter kjøp, godt pakket; skiver kan ristes rett fra fryseren, mens en hel bagett blir best etter tining og noen minutter i varm ovn.
Hva passer fransk bagett godt til?
Bruk skiver til ost, paté eller suppe, eller fyll den med skinke, ost og salat. Den er også god til bruschetta: rist skivene, gni dem med et delt hvitløksfedd og topp med tomat og olivenolje.
Hvordan lager du krutonger av fransk bagett?
Skjær bagetten i terninger, vend dem med litt olje og stek ved 180 °C i omtrent 10–15 minutter til de er gylne. Rør én gang underveis, og la dem avkjøles sprøtt på brettet.
Hvordan skiller fransk bagett seg fra flerkornsbaguette?
Flerkornsbaguette har mer fiber og protein: 6,5 g fiber og 11,9 g protein per 100 g, mot 2,7 g fiber og 8,3 g protein i fransk bagett. Fransk bagett har den klassiske, lyse og luftige krummen.
Hva er forskjellen på fransk bagett og loff?
Loff har mer protein per 100 g, 10,5 g mot 8,3 g i fransk bagett, mens fransk bagett har en sprøere skorpe og mer avlang form. Begge er lyse hvetebrød.
Hvor mye fransk bagett er en vanlig porsjon?
En bit på omtrent 5–7 cm, rundt 40 g, passer ofte som tilbehør til et måltid. Det tilsvarer 115 kcal.
Kilde: ANSES–Ciqual (France) 7001 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
