Vit hva du har på tallerkenen
Smultring
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 400 kcal —
- Protein 6,6 g 13%
- Karbohydrat 43 g 16%
- Fett 22 g 28%
- Mettet fett 9,6 g 48%
- Fiber 3 g 11%
- Sukkerarter 15 g —
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 400 | 6,6 g | 43 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | 200 | 3,3 g | 22 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 600 | 9,9 g | 65 g | 33 g |
| 200 g | 200 g | 800 | 13 g | 86 g | 43 g |
| 250 g | 250 g | 1000 | 17 g | 108 g | 54 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Smultring
Hvordan får du smultringer jevnt stekt?
Hold frityroljen på omtrent 180 °C, og stek noen få om gangen så temperaturen ikke faller for mye. Snu dem når undersiden er gyllen, og la dem renne av på kjøkkenpapir.
Kan du steke smultringer i ovnen i stedet for å fritere dem?
Smultringer får den klassiske smaken og den sprø overflaten av å bli fritert; ovnssteking gir et tørrere bakverk. Vil du unngå frityr, er det bedre å velge en oppskrift som er laget for ovnsbakte ringer.
Hvordan oppbevarer du smultringer så de holder seg myke?
Avkjøl dem helt og legg dem i en tett boks ved romtemperatur. Unngå kjøleskap, som ofte gjør bakverket fortere tørt.
Kan du fryse smultringer?
Ja. Frys dem når de er helt avkjølt, gjerne godt innpakket, og tin dem ved romtemperatur; varm dem kort i ovnen hvis du vil ha tilbake litt av den nystekte overflaten.
Hva passer godt til smultringer?
Smultringer serveres gjerne til kaffe, og kardemommesmaken passer også godt med te eller varm kakao. De kan spises som de er eller dyppes lett i sukker.
Hva er forskjellen på smultring og doughnut?
Smultringer er gjerne smaksatt med kardemomme og har ofte en mer kompakt, krydret deig. Doughnuts kan ha glasur eller fyll, og deigen er ofte luftigere.
Hvorfor har smultringer hull i midten?
Hullet gjør at deigen stekes jevnere i den varme oljen, også gjennom midten. Smultringer formes derfor som ringer før de friteres.
Kilde: portfir 481 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
