Vit hva du har på tallerkenen
Syltetøydonut
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 321 kcal —
- Protein 5,4 g 11%
- Karbohydrat 48 g 18%
- Fett 13 g 17%
- Mettet fett 5 g 25%
- Fiber 1,7 g 6%
- Sukkerarter 20 g —
- Natrium 404 mg 18%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin E 1,8 mg 12%
- Tiamin (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 1,3 mg 8%
- Pantotensyre (B5) 0,26 mg 5%
- Vitamin B6 0,04 mg 2%
- Biotin (B7) 4,7 µg 16%
- Folat (B9) 21 µg 5%
- Vitamin B12 0,1 µg 4%
Mineraler
- Kalsium 72 mg 6%
- Jern 1,2 mg 6%
- Magnesium 15 mg 4%
- Fosfor 135 mg 11%
- Kalium 121 mg 3%
- Sink 0,6 mg 5%
- Mangan 0,39 mg 17%
- Selen 3 µg 5%
- Jod 15 µg 10%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 321 | 5,4 g | 48 g | 13 g |
| 50 g | 50 g | 161 | 2,7 g | 24 g | 6,6 g |
| 150 g | 150 g | 482 | 8,1 g | 73 g | 20 g |
| 200 g | 200 g | 642 | 11 g | 97 g | 26 g |
| 250 g | 250 g | 803 | 14 g | 121 g | 33 g |
Lignende matvarer
- Gjærdoughnut med syltetøyfyll340 kcal / 100 g
- Smultring539 kcal / 100 g
- Berlinerbollegjærbakst, frityrstekt, fylt med syltetøy329 kcal / 100 g
- Fylt doughnut med fruktf.eks. syltetøy, forhåndspakket-> arkiv391 kcal / 100 g
- Glasert doughnut358 kcal / 100 g
- Ringdonut med glasur413 kcal / 100 g
- Gjærdos med kremfyll361 kcal / 100 g
- Gjærdoughnut med kremfyll361 kcal / 100 g
- Syltetøyfylt kjekssyltetøyfylt428 kcal / 100 g
- Wienerbrød med syltetøy293 kcal / 100 g
Spørsmål om Syltetøydonut
Hvordan fyller du en syltetøydonut uten at fyllet renner ut?
Stek donuten først, og la den avkjøles til den er lunken. Stikk en sprøytepose med smal tut inn fra siden og sprøyt inn fast syltetøy, for eksempel bringebærsyltetøy; fyller du den varm, kan fyllet bli tynt og renne ut.
Hvilken temperatur skal oljen ha når du friterer syltetøydonuter?
Varm oljen til omtrent 170–175 °C, og stek donuter i små omganger til de er gylne, vanligvis rundt 2 minutter på hver side. For varm olje gir mørk utside før deigen er gjennomstekt; for kjølig olje gjør dem fete.
Kan du steke syltetøydonuter i airfryer?
En airfryer gir et annet resultat enn frityrsteking: donuten blir mer som et lite bakverk enn en klassisk, luftig og gyllen donut. Bruk en oppskrift som er laget for airfryer, og fyll den etter steking.
Hvordan oppbevarer du syltetøydonuter så de ikke blir tørre?
Oppbevar dem tildekket ved romtemperatur og spis dem helst samme dag eller dagen etter; kjøleskap gjør ofte deigen tørrere. Skal du fryse dem, gjør det helst før de fylles, og tin dem før du sprøyter inn syltetøy.
Er syltetøydonut og berlinerbolle det samme?
I Norge brukes berlinerbolle ofte om en rund, frityrstekt bolle med syltetøyfyll, så den ligner svært på en syltetøydonut. Navnet «donut» brukes gjerne om den amerikanske typen, men form, deig og fyll varierer mellom bakerier.
Hva passer godt til en syltetøydonut?
Kaffe eller te balanserer sødmen godt, og bringebær- eller jordbærsyltetøy gir et friskt, kjent fyll. Donuten kan også serveres lun med et lett dryss melis.
Kilde: CoFID (UK) 11-849 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
