Vit hva du har på tallerkenen
Crumpet
Kalorier og næringsinnhold
ristet
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 207 kcal —
- Protein 6,9 g 14%
- Karbohydrat 45 g 17%
- Fett 1 g 1%
- Mettet fett 0,1 g 1%
- Fiber 3,1 g 11%
- Sukkerarter 3,1 g —
- Natrium 1029 mg 45%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,26 mg 2%
- Tiamin (B1) 0,23 mg 19%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 5%
- Niacin (B3) 1,7 mg 11%
- Pantotensyre (B5) 0,26 mg 5%
- Vitamin B6 0,07 mg 4%
- Biotin (B7) 3,1 µg 10%
- Folat (B9) 9 µg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalsium 123 mg 9%
- Jern 1,4 mg 8%
- Magnesium 17 mg 4%
- Fosfor 220 mg 18%
- Kalium 168 mg 4%
- Sink 0,6 mg 5%
- Kobber 0,1 mg 11%
- Mangan 0,42 mg 18%
- Selen 6 µg 11%
- Jod 1 µg 1%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 207 | 6,9 g | 45 g | 1 g |
| 50 g | 50 g | 104 | 3,5 g | 23 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 311 | 10 g | 68 g | 1,5 g |
| 200 g | 200 g | 414 | 14 g | 91 g | 2 g |
| 250 g | 250 g | 518 | 17 g | 114 g | 2,5 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Crumpet
Hva er en crumpet?
En crumpet er et lite, tykt britisk stekebrød av gjæret røre. Den porøse oversiden får mange små hull som trekker til seg smør.
Hvordan rister du en crumpet så den blir sprø?
Rist den fra den flate undersiden til kanten og toppen er gyllen, gjerne i brødristerens høyeste innstilling. Den tykke midten blir varm mens overflaten får sprø kanter; bruk brødrister heller enn å varme den lenge i mikrobølgeovn.
Hva er godt å ha på crumpets?
Smør er klassisk: det smelter ned i hullene mens crumpeten er varm. Prøv også syltetøy, honning eller marmitt; egg og avokado gjør den til et mer mettende måltid.
Kan du lage crumpets hjemme, og hvorfor får de hull?
Ja. Røren inneholder gjær og litt natron; når den stekes langsomt i en ring i en varm, smurt panne, lager boblene hull i oversiden. Stek til toppen har stivnet og ikke lenger ser våt ut, før du snur den kort.
Hvordan oppbevarer du crumpets?
Oppbevar dem i en lukket pose eller beholder ved romtemperatur, og bruk dem innen et par dager. Skal de ligge lenger, kan du fryse dem og riste dem direkte fra frossen tilstand.
Hva er forskjellen på crumpet og engelsk muffin?
En crumpet stekes av løs røre og har en svampaktig, hullete overside; en engelsk muffin er en fastere deig som deles på midten før risting. Smøret trekker særlig lett inn i crumpetens hull.
Kan du spise crumpets uten å riste dem?
Ja, de er ferdigstekte og kan spises som de er, men smaken og den svampaktige konsistensen kommer best fram når de ristes. Varm dem til de er gjennomvarme, og legg på smør mens de fortsatt er varme.
Hvor mye protein inneholder crumpets?
En crumpet gir 6,9 g protein per 100 g. Siden det ikke finnes en fast standardstørrelse, vei crumpeten hvis du vil regne ut mengden i én porsjon.
Kilde: CoFID (UK) 11-989 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
