Vit hva du har på tallerkenen
Smultring
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 539 kcal —
- Protein 7 g 14%
- Karbohydrat 46 g 17%
- Fett 36 g 46%
- Mettet fett 21 g 103%
- Fiber 2 g 7%
- Sukkerarter 19 g —
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 539 | 7 g | 46 g | 36 g |
| 50 g | 50 g | 270 | 3,5 g | 23 g | 18 g |
| 150 g | 150 g | 809 | 11 g | 69 g | 54 g |
| 200 g | 200 g | 1078 | 14 g | 92 g | 72 g |
| 250 g | 250 g | 1348 | 18 g | 115 g | 90 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Smultring
Hvordan får du smultringene jevnt stekt?
Hold frityroljen på omtrent 175 °C, og stek bare noen få om gangen så temperaturen ikke faller mye. Snu dem når undersiden er gyllen; de skal bli jevnt gylne på begge sider.
Hvor lenge skal smultringer friteres?
Regn med rundt 2–3 minutter totalt, og snu dem underveis. Ta dem opp når de er gylne, og la dem renne av på rist eller kjøkkenpapir.
Hvordan oppbevarer du smultringer så de holder seg ferske?
La dem bli helt avkjølt før du legger dem i en tett boks. De holder seg best i romtemperatur i et par dager; kjøleskap kan gjøre dem fortere tørre.
Kan du fryse smultringer?
Ja. Frys dem når de er helt avkjølt, gjerne med bakepapir mellom lagene, og tin dem i romtemperatur. Varm dem kort i ovnen hvis du vil friske opp overflaten.
Hva er forskjellen på smultring og donut?
Smultringer er gjerne faste, ringformede og krydret med kardemomme, mens donuts ofte er luftigere og kan være glasert eller fylt. Oppskrifter og former varierer, men begge stekes i olje.
Hva passer det å servere til smultringer?
Smultringer serveres ofte til kaffe, særlig som julebakst. De kan også spises med et lett dryss sukker, men er gode uten ekstra tilbehør.
Hvorfor har smultringer hull i midten?
Hullet gjør at deigen stekes jevnere helt gjennom i den varme oljen. Det gir også smultringen den karakteristiske ringen.
Kilde: mvt 05.110 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
