Vit hva du har på tallerkenen

Baguette

Kalorier og næringsinnhold

255

kalorierkcal per 100 g

Protein9 g

Karbo51 g

Fett0,9 g

Prosent av kaloriene

Næringsinnhold

Per 100 g% av dagsbehov

Kalorier 255 kcal —
Protein 9 g 18%
Karbohydrat 51 g 19%
Fett 0,9 g 1%
Mettet fett 0,2 g 1%
Fiber 2,9 g 10%
Sukkerarter 0,5 g —
Natrium 660 mg 29%

Kalorier per porsjon

Porsjon	Vekt	Kalorier	Protein	Karbo	Fett
100 g	100 g	255	9 g	51 g	0,9 g
50 g	50 g	128	4,5 g	26 g	0,5 g
150 g	150 g	383	14 g	77 g	1,4 g
200 g	200 g	510	18 g	102 g	1,8 g
250 g	250 g	638	23 g	128 g	2,3 g

Lignende matvarer

Spørsmål om Baguette

Hvordan får du baguetten sprø igjen?

Fukt skorpen lett med vann, og varm baguetten i ovnen på 180 °C i 5–8 minutter. La den hvile et par minutter før du skjærer i den; mikrobølgeovn gjør skorpen myk.

Hvordan oppbevarer du baguette så den ikke blir fort tørr?

Skal du spise den samme dag, oppbevarer du baguetten i en papirpose eller et rent kjøkkenhåndkle ved romtemperatur. Plast holder den myk lenger, men skorpen mister sprøheten.

Kan du fryse baguette?

Ja. Frys den hel eller i skiver i en godt lukket pose, helst mens den fortsatt er fersk. Skiver kan ristes rett fra fryseren; en hel baguette tiner på benken og blir sprø igjen etter noen minutter i varm ovn.

Hvordan velger du en god baguette?

Se etter en gyllen, sprø skorpe og et brød som kjennes lett i forhold til størrelsen. Et fast, seigt brød med ujevn, luftig krumme egner seg godt til å dele og fylle.

Hva passer godt i baguette?

Prøv ost og skinke, eller fyll den med tunfiskrøre, salat og tomat. Baguette passer også til croque monsieur: en varm sandwich med skinke, ost og béchamelsaus.

Hva kan du bruke tørr baguette til?

Skjær den i terninger og rist dem med litt olje til krutonger, eller lag arme riddere ved å dyppe skivene i egg og melk før steking. Tynne skiver kan også bli sprø crostini i ovnen.

Hva er forskjellen på baguette og loff?

Baguette er gjerne lang og smal, med sprø skorpe og en seig, luftig krumme. Loff er oftest mykere, med tynnere skorpe og jevnere krumme, og brukes gjerne til smørbrød eller toast.

Kilde: Swiss FSVO 845 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert