Vit hva du har på tallerkenen
Erter og løk
Kalorier og næringsinnhold
fryste, ikke tilberedte
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 70 kcal —
- Protein 4 g 8%
- Karbohydrat 10 g 4%
- Fett 0,3 g 0%
- Mettet fett 0,1 g 0%
- Fiber 3,5 g 13%
- Natrium 61 mg 3%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 27 µg 3%
- Vitamin C 14 mg 16%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,03 mg 0%
- Tiamin (B1) 0,3 mg 25%
- Riboflavin (B2) 0,11 mg 9%
- Niacin (B3) 1,7 mg 11%
- Pantotensyre (B5) 0,16 mg 3%
- Vitamin B6 0,14 mg 8%
- Folat (B9) 45 µg 11%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineraler
- Kalsium 23 mg 2%
- Jern 1,5 mg 9%
- Magnesium 21 mg 5%
- Fosfor 59 mg 5%
- Kalium 203 mg 4%
- Sink 0,48 mg 4%
- Kobber 0,1 mg 11%
- Mangan 0,27 mg 12%
- Selen 0,6 µg 1%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 70 | 4 g | 10 g | 0,3 g |
| 1 porsjon | 69 g | 48 | 2,7 g | 6,9 g | 0,2 g |
| 2 porsjoner | 138 g | 97 | 5,5 g | 14 g | 0,4 g |
| ½ porsjon | 34,5 g | 24 | 1,4 g | 3,5 g | 0,1 g |
| 3 porsjoner | 207 g | 145 | 8,2 g | 21 g | 0,7 g |
| 4 porsjoner | 276 g | 193 | 11 g | 28 g | 0,9 g |
| 50 g | 50 g | 35 | 2 g | 5 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 105 | 6 g | 15 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 140 | 8 g | 20 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 175 | 10 g | 25 g | 0,8 g |
Lignende matvarer
- Hermetiske erter og løkfaste og flytende bestanddeler51 kcal / 100 g
- Erter og gulrøtterfryste, ikke tilberedte53 kcal / 100 g
- Hageerter og gulrøtterfrossen, rå53 kcal / 100 g
- Grønne erterfrossen, uforberedt (Inkluderer matvarer for USDA Food Distribution Program)77 kcal / 100 g
- Frosne erterrå62 kcal / 100 g
- Blandede grønnsakerfryste, ikke tilberedte72 kcal / 100 g
- Frossen hakket løkuforberedt29 kcal / 100 g
- Erwterfrosset, rå68 kcal / 100 g
- Sukkererterfrossen, uforberedt42 kcal / 100 g
- Hageerterfrosset, rå78 kcal / 100 g
Spørsmål om Erter og løk
Hvordan lager du erter og løk i stekepanne?
Stek finhakket løk i litt olje på middels varme i 4–5 minutter, til den er myk. Ha i ertene og en skvett vann, og varm i ytterligere 3–5 minutter hvis de er frosne, eller 1–2 minutter hvis de allerede er kokte.
Kan du koke frosne erter og løk uten å tine dem først?
Ja. Ha dem rett i en kjele med litt vann, legg på lokk og la dem dampe i 4–6 minutter; rør én gang underveis. Hell av overflødig vann før servering.
Hvordan oppbevarer du rester av erter og løk?
Avkjøl restene raskt, legg dem i en tett beholder og sett dem i kjøleskapet innen to timer. Bruk dem innen 3–4 dager, og varm dem godt gjennom før du spiser dem.
Hva passer erter og løk til?
Server dem som tilbehør til fisk, kjøttkaker eller stekt kylling, eller vend dem inn i potetmos, pasta eller en omelett. Litt smør, svart pepper og hakket persille passer godt til den milde sødmen.
Hva kan du bruke i stedet for erter og løk?
Erter og gulrøtter passer godt som tilbehør og gir en lignende mild sødme, men gulrøttene trenger vanligvis lengre tid enn ertene. Til steking kan du også bruke frosne erter og fersk, finhakket løk hver for seg.
Hva er forskjellen på erter og løk og hermetiske erter og løk?
Hermetiske erter og løk er vanligvis allerede kokt og trenger bare å varmes opp, mens frosne eller ferske ingredienser må tilberedes. Hermetisk variant har 442 mg natrium per 100 g, mot 61 mg i erter og løk.
Kilde: USDA FoodData Central 170020 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
