Vit hva du har på tallerkenen
Piment
Kalorier og næringsinnhold
hermetisk
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 23 kcal —
- Protein 1,1 g 2%
- Karbohydrat 3,2 g 1%
- Fett 0,3 g 0%
- Mettet fett 0 g 0%
- Fiber 1,9 g 7%
- Sukkerarter 2,7 g —
- Natrium 14 mg 1%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 133 µg 15%
- Vitamin C 84,9 mg 94%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,69 mg 5%
- Vitamin K 8,3 µg 7%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,06 mg 5%
- Niacin (B3) 0,62 mg 4%
- Pantotensyre (B5) 0,01 mg 0%
- Vitamin B6 0,22 mg 13%
- Folat (B9) 6 µg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 6,3 mg 1%
Mineraler
- Kalsium 6 mg 0%
- Jern 1,7 mg 9%
- Magnesium 6 mg 1%
- Fosfor 17 mg 1%
- Kalium 158 mg 3%
- Sink 0,19 mg 2%
- Kobber 0,05 mg 5%
- Mangan 0,09 mg 4%
- Selen 0,2 µg 0%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 23 | 1,1 g | 3,2 g | 0,3 g |
| 1 porsjon | 12 g | 3 | 0,1 g | 0,4 g | 0 g |
| 2 porsjoner | 24 g | 6 | 0,3 g | 0,8 g | 0,1 g |
| ½ porsjon | 6 g | 1 | 0,1 g | 0,2 g | 0 g |
| 3 porsjoner | 36 g | 8 | 0,4 g | 1,2 g | 0,1 g |
| 4 porsjoner | 48 g | 11 | 0,5 g | 1,5 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 12 | 0,6 g | 1,6 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 35 | 1,7 g | 4,8 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 46 | 2,2 g | 6,4 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 58 | 2,8 g | 8 g | 0,8 g |
Lignende matvarer
- Paprikahermetisert, hel
- Søt paprikahel, hermetisk30 kcal / 100 g
- Rød paprikahermetisert, faste stoffer og væsker18 kcal / 100 g
- Jalapeñoboks, faste bestanddeler og væske27 kcal / 100 g
- Syltet hot chilihermetisk22 kcal / 100 g
- Grønn chilihermetisk21 kcal / 100 g
- Grønn paprikahermetisk, faste bestanddeler og væske18 kcal / 100 g
- Syltet chili på bokspå boks22 kcal / 100 g
Spørsmål om Piment
Hva er piment, og hvordan skiller det seg fra paprika?
Piment er den milde, røde paprikaen som ofte selges hel på glass eller boks, gjerne kalt pimiento. Den er søt og saftig, mens chili som jalapeño vanligvis er sterk.
Hvordan bruker du piment fra glass eller boks?
Hell av laken og tørk pimentet lett med kjøkkenpapir før du fyller det med kremost eller hakker det i salater, omelett og sauser. Det er allerede tilberedt og trenger bare oppvarming hvis du vil servere det varmt.
Hva passer piment godt sammen med?
Den milde sødmen passer med oliven, ost, egg, fisk og kylling. Bruk den i spansk-inspirert potetsalat, på pizza eller i fylte oliven.
Kan du bruke piment i stedet for rød paprika?
Ja, særlig i salater, sauser og gryter der pimentets myke konsistens fungerer. Piment på glass er ofte skrelt og kan være saltere og mer syrlig enn fersk rød paprika, så smak på retten før du salter.
Hvordan oppbevarer du åpnet piment?
Legg restene i en ren, tett beholder og dekk dem med lake hvis det er nok igjen. Oppbevar kaldt og bruk dem i løpet av noen dager; følg holdbarhetsrådet på emballasjen.
Er piment sterkt?
Vanlig piment er mildt, ikke sterkt som chili. Det brukes først og fremst for sødme, farge og en myk, saftig konsistens.
Kan du spise piment rått?
Ja. Ferskt piment kan spises rått etter at du har skylt det og fjernet stilk og frø; piment på glass eller boks er som regel allerede varmebehandlet.
Hvilke vitaminer er piment særlig rikt på?
Piment er en kilde til vitamin C: 84,9 mg per 100 g. En hel piment på omtrent 66 g gir 56 mg vitamin C.
Kilde: USDA FoodData Central 168559 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
