Vit hva du har på tallerkenen
Eple
Kalorier og næringsinnhold
grønn, skrellet, rå
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 54 kcal —
- Protein 0,3 g 1%
- Karbohydrat 12 g 4%
- Fett 0 g 0%
- Fiber 2,4 g 9%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 54 | 0,3 g | 12 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 27 | 0,2 g | 6,1 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 81 | 0,5 g | 18 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 108 | 0,6 g | 24 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 135 | 0,8 g | 30 g | 0 g |
Lignende matvarer
- Gala-eplerå, med skall, omfatter matvarer fra det amerikanske landbruksdepartementets matutdelingsprogram57 kcal / 100 g
- Grønt eple51 kcal / 100 g
- Tørket eplesvovlet, ukokt243 kcal / 100 g
- Eple uspesifisert råuspesifisert, rå46 kcal / 100 g
- Eple importert råimportert, rå48 kcal / 100 g
- Rått spiseeple med kjernehusEpler, spise-, rå, fruktkjøtt og skall, veid med kjernehus43 kcal / 100 g
- Potetfruktkjøtt og skall, rå77 kcal / 100 g
- Pærerå, kun kjøtt, skrelt, veid med skall og kjernehus31 kcal / 100 g
- Granny Smith-eplerrå, med skall58 kcal / 100 g
- Eplerfryste, usøtede, ikke oppvarmede, inkluderer matvarer fra USDAs matutdelingsprogram48 kcal / 100 g
Spørsmål om Eple
Hvordan hindrer du at oppskåret eple blir brunt?
Vend bitene i litt sitronsaft, eller legg dem i kaldt vann med noen dråper sitron mens du gjør klart resten. Syren bremser brunfargingen.
Hvordan oppbevarer du epler så de holder seg sprø?
Oppbevar dem kjølig, gjerne i kjøleskapets grønnsaksskuff, og ta bare fram dem du skal spise. Hold dem unna frukt og grønnsaker som modner fort, siden epler avgir etylengass.
Kan du fryse eple?
Ja. Skjær eplet i båter eller terninger, vend dem i litt sitronsaft og frys dem utover på et brett før du samler dem i en pose. Etter tining blir de mykere, så bruk dem helst i grøt, pai eller eplekake.
Hvordan baker du epler hele i ovnen?
Fjern kjernehuset, fyll midten med for eksempel havregryn og kanel, og sett eplene i en ildfast form med litt vann i bunnen. Bak ved 180 °C i omtrent 20–30 minutter, til de er møre.
Må du skrelle epler før du bruker dem i mat?
Nei, skyll og gni skallet rent hvis du vil beholde det på. Skrell eplet når du ønsker en helt glatt eplemos eller en mykere konsistens i bakverk.
Hva passer eple godt sammen med, og hvilke retter brukes det i?
Eple passer godt med kanel, havregryn, nøtter og ost. Bruk det i eplekake eller norsk dessert med eplemos, krem og knuste kavringer, ofte kalt tilslørte bondepiker.
Hvilke epler bør du velge til baking?
Velg faste epler som holder formen når de varmes, særlig til pai og eplekake. Til eplemos kan du bruke mykere epler; syrlige epler gir en friskere smak.
Kilde: tbca BRC0172C · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
