Vit hva du har på tallerkenen
Tørket eple
Kalorier og næringsinnhold
svovlet, ukokt
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 243 kcal —
- Protein 0,9 g 2%
- Karbohydrat 57 g 21%
- Fett 0,3 g 0%
- Mettet fett 0,1 g 0%
- Fiber 8,7 g 31%
- Sukkerarter 57 g —
- Natrium 87 mg 4%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 3,9 mg 4%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,53 mg 4%
- Vitamin K 3 µg 3%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0,16 mg 12%
- Niacin (B3) 0,93 mg 6%
- Pantotensyre (B5) 0,25 mg 5%
- Vitamin B6 0,13 mg 7%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 17,6 mg 3%
Mineraler
- Kalsium 14 mg 1%
- Jern 1,4 mg 8%
- Magnesium 16 mg 4%
- Fosfor 38 mg 3%
- Kalium 450 mg 10%
- Sink 0,2 mg 2%
- Kobber 0,19 mg 21%
- Mangan 0,09 mg 4%
- Selen 1,3 µg 2%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 243 | 0,9 g | 57 g | 0,3 g |
| 1 porsjon | 86 g | 209 | 0,8 g | 49 g | 0,3 g |
| 2 porsjoner | 172 g | 418 | 1,6 g | 98 g | 0,6 g |
| ½ porsjon | 43 g | 104 | 0,4 g | 25 g | 0,1 g |
| 3 porsjoner | 258 g | 627 | 2,4 g | 148 g | 0,8 g |
| 4 porsjoner | 344 g | 836 | 3,2 g | 197 g | 1,1 g |
| 50 g | 50 g | 122 | 0,5 g | 29 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 365 | 1,4 g | 86 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 486 | 1,9 g | 114 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 608 | 2,3 g | 143 g | 0,8 g |
Lignende matvarer
- Epletørket (lav fukttighet), svovlet, ukokt346 kcal / 100 g
- Dehydrerte eplerdehydrert356 kcal / 100 g
- Tørkede ferskenersvovlet, ukokt239 kcal / 100 g
- Tørkede pærersvovlet, ubehandlet262 kcal / 100 g
- Tørket aprikostørket252 kcal / 100 g
- Tørket spiseeple238 kcal / 100 g
- Aprikosertørkede, svovlede, ukokte241 kcal / 100 g
- Aprikostørket (lav fuktighet), svovlet, ukokt320 kcal / 100 g
- Sviskertørkede (med lavt fuktighetsinnhold), ukokte339 kcal / 100 g
- Svisketørket, ukokt241 kcal / 100 g
Spørsmål om Tørket eple
Hvordan bruker du tørket eple i matlaging?
Klipp eller skjær det i små biter og ha det i havregrøt, müsliblandinger, brøddeig eller muffins. Legg seige skiver i varmt vann i 10–15 minutter hvis du vil ha dem mykere før bruk.
Kan du bruke tørket eple i eplekake eller pai?
Ja. Bløtlegg bitene i varmt vann i omtrent 15 minutter, hell av vannet og bland dem inn i fyllet; de gir en søtere, mer konsentrert eplesmak enn ferske epler.
Hvordan oppbevarer du tørket eple?
Ha det i en tett beholder på et kjølig, mørkt og tørt sted, så holder det seg best og trekker ikke til seg fukt eller lukt. Kast det hvis du ser mugg eller merker en uvanlig lukt.
Hvordan får du tørket eple mykt igjen?
Legg skivene i en bolle og hell over varmt vann, eplejuice eller te. La dem trekke i 10–15 minutter, og tørk dem av før du bruker dem i bakverk eller grøt.
Hva passer tørket eple godt sammen med?
Det passer særlig godt med kanel, havre, nøtter og rosiner i grøt, granola og bakverk. Små biter gir også sødme og tyggemotstand i salater med kål eller linser.
Hva er forskjellen på tørket eple og dehydrerte epler?
Begge er epler med fjernet vann, men betegnelsene kan brukes om produkter som er tørket på ulike måter og til ulik fuktighet. Dehydrerte epler kan derfor være tørrere og mer konsentrerte; sammenlign konsistens og ingrediensliste når du velger.
Hvor mye sukker er det i tørket eple?
Tørket eple inneholder 57 g sukker per 100 g, og smaken blir søtere enn i ferskt eple fordi vannet er borte. En liten porsjon på noen skiver gir derfor mye smak uten at du trenger å bruke store mengder.
Kilde: USDA FoodData Central 171691 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
