Vit hva du har på tallerkenen
Dehydrerte epler
Kalorier og næringsinnhold
dehydrert
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 356 kcal —
- Protein 1,3 g 3%
- Karbohydrat 82 g 30%
- Fett 2 g 3%
- Fiber 13 g 45%
- Sukkerarter 82 g —
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 356 | 1,3 g | 82 g | 2 g |
| 50 g | 50 g | 178 | 0,7 g | 41 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 534 | 2 g | 123 g | 3 g |
| 200 g | 200 g | 712 | 2,6 g | 164 g | 4 g |
| 250 g | 250 g | 890 | 3,3 g | 206 g | 5 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Dehydrerte epler
Hvordan bruker du dehydrerte epler i matlaging?
Klipp eller brekk dem i mindre biter og ha dem i havregrøt, müsli, granola eller bakverk. De passer også i frukt- og nøtteblandinger; bløtlegg bitene først hvis du vil ha dem mykere.
Hvordan gjør du dehydrerte epler myke igjen?
Legg dem i varmt vann i omtrent 15–30 minutter, og hell av vannet før bruk. Til grøt eller kompott kan du også la bitene trekke direkte i væsken mens retten koker.
Hvordan lager du dehydrerte epler hjemme?
Skjær epler i jevne, tynne skiver og tørk dem på brett ved omtrent 55–60 °C til de er tørre og seige, gjerne i 6–12 timer. Tiden avhenger særlig av skivetykkelsen; la dem avkjøles helt før du pakker dem.
Hvordan bør du oppbevare dehydrerte epler?
Oppbevar dem i en lufttett beholder på et kjølig, mørkt og tørt sted. Hvis det dannes kondens i beholderen, er eplene ikke tørre nok; tørk dem videre før lagring.
Hva passer dehydrerte epler godt sammen med?
De gir sødme og tyggemotstand i havregrøt, yoghurt, nøtteblandinger og bakverk som brød eller muffins. Kanel, rosiner og nøtter er klassiske smaker å kombinere dem med.
Kan du bruke dehydrerte epler i stedet for ferske epler i en oppskrift?
Ikke direkte i oppskrifter der ferske epler skal gi mye væske og saftighet, som eplekake eller eplepai. Hakkede dehydrerte epler fungerer bedre i granola, brød og småkaker; bløtlegg dem først dersom de skal være myke.
Hva er forskjellen på dehydrerte epler og tørkede epler?
Ordene brukes ofte om samme type vare: epler der vann er fjernet ved tørking. Dehydrert beskriver selve prosessen, mens tørket er det vanlige ordet for resultatet.
Kilde: CREA (Italy) 007190 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
