Vit hva du har på tallerkenen
Kandisert frukt
Kalorier og næringsinnhold
Næringsinnhold
Per 100 g% av dagsbehov- Kalorier 322 kcal —
- Protein 0,3 g 1%
- Karbohydrat 81 g 30%
- Fett 0,1 g 0%
- Mettet fett 0 g 0%
- Fiber 1,6 g 6%
- Sukkerarter 81 g —
- Natrium 98 mg 4%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Per 100 g% av dagsbehovVitaminer
- Vitamin A 1 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0,04 mg 0%
- Vitamin K 0,3 µg 0%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niacin (B3) 0 mg 0%
- Pantotensyre (B5) 0,01 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 2,2 mg 0%
Mineraler
- Kalsium 18 mg 1%
- Jern 0,17 mg 1%
- Magnesium 4 mg 1%
- Fosfor 5 mg 0%
- Kalium 56 mg 1%
- Sink 0,05 mg 0%
- Kobber 0,03 mg 3%
- Mangan 0,11 mg 5%
- Selen 0,6 µg 1%
Kalorier per porsjon
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 322 | 0,3 g | 81 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 161 | 0,2 g | 41 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 483 | 0,5 g | 122 g | 0,1 g |
| 200 g | 200 g | 644 | 0,7 g | 162 g | 0,1 g |
| 250 g | 250 g | 805 | 0,9 g | 203 g | 0,2 g |
Lignende matvarer
Spørsmål om Kandisert frukt
Hvordan lages kandisert frukt?
Frukt eller fruktskall kokes flere ganger i stadig sterkere sukkerlake, slik at sukkeret trekker inn og erstatter mye av vannet. Deretter tørkes bitene, noen ganger med et ekstra lag sukker utenpå.
Hvordan bruker du kandisert frukt i bakst?
Vend små terninger i litt mel før du blander dem i deigen; da synker de mindre til bunnen. Kandisert frukt passer i fruktkake, panettone og søt gjærbakst, og kan også hakkes over grøt eller iskrem.
Hvordan oppbevarer du kandisert frukt?
Legg den i en tett beholder på et kjølig, tørt sted, så holder den seg myk og ikke klebrig. Hvis bitene har satt seg sammen, kan du løsne dem med en gaffel og strø over litt sukker.
Hva kan du bruke i stedet for kandisert frukt i en kake?
Bruk tørket frukt som rosiner, aprikoser eller tranebær for sødme og tyggemotstand, men husk at de ikke gir den blanke, sukkerlakede overflaten. Finrevet appelsinskall gir sitrussmak uten sødmen og konsistensen.
Hva er forskjellen på kandisert frukt og tørket frukt?
Kandisert frukt er kokt i sukkerlake og har derfor en søt, ofte blank overflate; tørket frukt har hovedsakelig fått vannet fjernet. Kandisert frukt gir 81 g sukker per 100 g.
Er kandisert appelsinskall det samme som kandisert frukt?
Kandisert appelsinskall er en type kandisert frukt, laget av det aromatiske ytre skallet og den hvite delen under. Det brukes ofte i fruktkake og sjokolade, mens kandisert frukt også kan lages av biter av melon, kirsebær eller andre frukter.
Kan du spise kandisert frukt rett fra pakken?
Ja, den er spiseklar og trenger ikke tilberedes. Den er svært søt, så små biter passer ofte bedre enn å spise store mengder alene.
Hvor lenge holder kandisert frukt seg etter åpning?
I en tett beholder på et kjølig, tørt sted holder den seg vanligvis i flere måneder. Kast den hvis du ser mugg eller merker en gjæret lukt.
Kilde: USDA FoodData Central 167781 · per 100 g · karbohydrat etter EU-merking, fiber ikke inkludert
