Ketahui apa yang ada di piring Anda
Udang dan sayuran
Kalori & informasi gizi
restoran, cina
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 78 kcal —
- Protein 5,9 g 12%
- Karbohidrat 3,1 g 1%
- Lemak 4,1 g 5%
- Lemak jenuh 0,6 g 3%
- Serat 1,4 g 5%
- Gula 2,2 g —
- Natrium 375 mg 16%
- Kolesterol 36 mg 12%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 66 µg 7%
- Vitamin C 11,3 mg 13%
- Vitamin E 0,99 mg 7%
- Vitamin K 52 µg 43%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 3%
- Niasin (B3) 0,94 mg 6%
- Asam pantotenat (B5) 0,32 mg 6%
- Vitamin B6 0,13 mg 7%
- Vitamin B12 0,21 µg 9%
- Kolin 42,1 mg 8%
Mineral
- Kalsium 36 mg 3%
- Zat besi 0,72 mg 4%
- Magnesium 16 mg 4%
- Fosfor 74 mg 6%
- Kalium 192 mg 4%
- Seng 0,49 mg 4%
- Tembaga 0,08 mg 9%
- Mangan 0,16 mg 7%
- Selenium 5,6 µg 10%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 78 | 5,9 g | 3,1 g | 4,1 g |
| 1 porsi | 601 g | 469 | 36 g | 19 g | 24 g |
| 2 porsi | 1202 g | 938 | 71 g | 38 g | 49 g |
| ½ porsi | 300,5 g | 234 | 18 g | 9,4 g | 12 g |
| 3 porsi | 1803 g | 1406 | 106 g | 56 g | 73 g |
| 4 porsi | 2404 g | 1875 | 142 g | 75 g | 97 g |
| 50 g | 50 g | 39 | 3 g | 1,6 g | 2 g |
| 150 g | 150 g | 117 | 8,9 g | 4,7 g | 6,1 g |
| 200 g | 200 g | 156 | 12 g | 6,2 g | 8,1 g |
| 250 g | 250 g | 195 | 15 g | 7,8 g | 10 g |
Makanan serupa
- Tempura udang dan sayurandigoreng, dengan garam145 kcal / 100 g
- Hidangan udang dan sayurhidangan Cina, disiapkan di restoran78 kcal / 100 g
- Udang dengan sayurantanpa garam63 kcal / 100 g
- Ayam dan sayur ala Cinarestoran95 kcal / 100 g
- Daging sapi dan sayur ala Cinarestoran105 kcal / 100 g
- Udang dengan kentang dan sayurandengan garam62 kcal / 100 g
- Hidangan ayam dan sayurancina, disiapkan di restoran95 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Udang dan sayuran
Bagaimana cara memasak udang dan sayuran agar udangnya tidak alot?
Tumis sayuran yang keras lebih dulu, lalu masukkan udang menjelang akhir dan masak sekitar 2–3 menit, sampai berubah merah muda dan matang. Udang yang terlalu lama terkena panas akan menjadi alot.
Bagaimana menyimpan sisa udang dan sayuran dari restoran?
Masukkan ke wadah tertutup dan simpan di lemari es dalam waktu dua jam setelah disajikan. Habiskan dalam tiga hingga empat hari; panaskan sampai mengepul sebelum dimakan.
Udang dan sayuran cocok dimakan dengan apa?
Sajikan dengan nasi putih atau mi agar sausnya terserap. Hidangan ini juga cocok menjadi lauk bersama nasi goreng atau mi goreng.
Apa bedanya udang dan sayuran dengan tempura udang dan sayuran?
Tempura dibalut adonan dan digoreng, sedangkan udang dan sayuran umumnya ditumis dengan saus. Tempura udang dan sayuran mengandung 145 kkal per 100 g, sementara hidangan ini mengandung 78 kkal per 100 g.
Berapa besar porsi udang dan sayuran yang biasanya dipesan di restoran?
Satu porsi restoran sekitar 601 g, biasanya cukup besar dan dapat dimakan bersama nasi. Jika Anda hanya ingin lauk, bagi porsinya dan simpan sisanya dengan aman.
Apakah udang dan sayuran aman untuk orang yang alergi udang?
Tidak. Udang adalah kerang-kerangan yang dapat memicu reaksi alergi; hindari hidangan ini jika Anda alergi udang, dan tanyakan apakah alat masak atau sausnya juga bersentuhan dengan udang.
Sumber: USDA FoodData Central 168080 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
