Ketahui apa yang ada di piring Anda
Tomat oranye
Kalori & informasi gizi
mentah
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 16 kcal —
- Protein 1,2 g 2%
- Karbohidrat 2,3 g 1%
- Lemak 0,2 g 0%
- Lemak jenuh 0 g 0%
- Serat 0,9 g 3%
- Natrium 42 mg 2%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 75 µg 8%
- Vitamin C 16 mg 18%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 3%
- Niasin (B3) 0,59 mg 4%
- Asam pantotenat (B5) 0,19 mg 4%
- Vitamin B6 0,06 mg 4%
- Folat (B9) 29 µg 7%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 5 mg 0%
- Zat besi 0,47 mg 3%
- Magnesium 8 mg 2%
- Fosfor 29 mg 2%
- Kalium 212 mg 5%
- Seng 0,14 mg 1%
- Tembaga 0,06 mg 7%
- Mangan 0,09 mg 4%
- Selenium 0,4 µg 1%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 16 | 1,2 g | 2,3 g | 0,2 g |
| 1 porsi | 158 g | 25 | 1,8 g | 3,6 g | 0,3 g |
| 2 porsi | 316 g | 51 | 3,7 g | 7,2 g | 0,6 g |
| ½ porsi | 79 g | 13 | 0,9 g | 1,8 g | 0,2 g |
| 3 porsi | 474 g | 76 | 5,5 g | 11 g | 0,9 g |
| 4 porsi | 632 g | 101 | 7,3 g | 14 g | 1,2 g |
| 50 g | 50 g | 8 | 0,6 g | 1,1 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 24 | 1,7 g | 3,4 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 32 | 2,3 g | 4,6 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 40 | 2,9 g | 5,7 g | 0,5 g |
Makanan serupa
- Tomat kuning atau oranyementah22 kcal / 100 g
- Tomatmerah, matang, mentah, rata-rata sepanjang tahun18 kcal / 100 g
- Jerukmentah, dengan kulit63 kcal / 100 g
- Wortel oranye33 kcal / 100 g
- Jeruk floridamentah46 kcal / 100 g
- Paprika oranyementah28 kcal / 100 g
- Bubuk tomat302 kcal / 100 g
- Tomatillomentah32 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Tomat oranye
Bagaimana memilih tomat oranye yang matang dan manis?
Pilih buah yang terasa padat tetapi sedikit empuk saat ditekan lembut, kulitnya mulus, dan aromanya segar di dekat tangkai. Warna oranye saja tidak selalu menandakan kematangan; hindari buah yang lembek atau kulitnya pecah.
Apakah tomat oranye bisa dimakan mentah?
Bisa. Cuci di bawah air mengalir, buang bagian tangkai yang keras, lalu iris untuk salad atau makan sebagai camilan; dagingnya biasanya lebih lembut dan rasanya lebih ringan daripada tomat merah.
Bagaimana cara memanggang tomat oranye?
Belah dua, susun dengan sisi potongan menghadap ke atas, lalu panggang pada suhu 200 °C selama sekitar 20–25 menit hingga melunak dan tepinya sedikit kecokelatan. Tambahkan minyak zaitun, bawang putih, dan herba sebelum dipanggang untuk membuat saus atau lauk.
Bagaimana menyimpan tomat oranye agar rasanya tetap enak?
Simpan tomat yang belum matang pada suhu ruang, jauh dari matahari langsung, sampai aromanya keluar dan dagingnya sedikit empuk. Setelah matang, simpan di lemari es dan keluarkan sekitar 20 menit sebelum dimakan agar aromanya lebih terasa.
Tomat oranye cocok dipadukan dengan apa?
Rasanya cocok dengan keju seperti mozzarella atau feta, kemangi, minyak zaitun, telur, dan ikan panggang. Gunakan irisan tomat oranye dalam salad atau bruschetta; warna kuning-oranyenya juga memberi kontras pada hidangan tomat berwarna merah.
Apa bedanya tomat oranye dengan tomat merah?
Tomat oranye umumnya terasa lebih lembut dan kurang asam, sehingga enak dimakan segar atau dipanggang. Tomat merah memiliki 16 mg vitamin C per 100 g, sedangkan tomat oranye memiliki 16 mg.
Apakah tomat oranye termasuk buah atau sayuran?
Secara botani, tomat adalah buah karena berkembang dari bunga dan memiliki biji. Dalam masakan, tomat oranye diperlakukan sebagai sayuran, misalnya dalam salad, sup, dan saus.
Apakah tomat oranye perlu dikupas sebelum dimasak?
Tidak perlu untuk kebanyakan hidangan; kulitnya melunak saat dipanggang atau dimasak dalam saus. Jika Anda ingin saus yang sangat halus, celupkan tomat sebentar ke air mendidih sampai kulitnya retak, lalu pindahkan ke air dingin dan kupas.
Sumber: USDA FoodData Central 170502 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
