Ketahui apa yang ada di piring Anda
Tamale babi
Kalori & informasi gizi
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 174 kcal —
- Protein 7,4 g 15%
- Karbohidrat 13 g 5%
- Lemak 9 g 12%
- Lemak jenuh 2,7 g 13%
- Serat 2,4 g 9%
- Gula 0,5 g —
- Natrium 473 mg 21%
- Kolesterol 20 mg 7%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 12 µg 1%
- Vitamin C 16,4 mg 18%
- Vitamin D 0,3 µg 2%
- Vitamin E 0,53 mg 4%
- Vitamin K 5,1 µg 4%
- Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
- Niasin (B3) 1,3 mg 8%
- Asam pantotenat (B5) 0,37 mg 7%
- Vitamin B6 0,13 mg 8%
- Folat (B9) 39 µg 10%
- Vitamin B12 0,11 µg 5%
- Kolin 8,8 mg 2%
Mineral
- Kalsium 75 mg 6%
- Zat besi 0,87 mg 5%
- Magnesium 26 mg 6%
- Fosfor 120 mg 10%
- Kalium 152 mg 3%
- Seng 1,2 mg 11%
- Tembaga 0,05 mg 6%
- Mangan 0,19 mg 8%
- Selenium 9,8 µg 18%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 174 | 7,4 g | 13 g | 9 g |
| 50 g | 50 g | 87 | 3,7 g | 6,7 g | 4,5 g |
| 150 g | 150 g | 261 | 11 g | 20 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 348 | 15 g | 27 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 435 | 18 g | 33 g | 23 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Tamale babi
Bagaimana cara menghangatkan tamale babi agar tidak kering?
Kukus tamale yang masih terbungkus kulit jagung selama 15–20 menit, sampai panas merata. Jika memakai microwave, percikkan sedikit air, bungkus dengan tisu dapur lembap, lalu panaskan bertahap.
Bagaimana cara makan tamale babi yang masih terbungkus?
Buka kulit jagungnya sebelum dimakan—kulit itu berfungsi membungkus dan mengukus adonan, bukan untuk dimakan. Sajikan tamale hangat dengan salsa atau saus cabai.
Berapa lama tamale babi tahan di kulkas?
Simpan dalam wadah tertutup dan masukkan ke kulkas dalam waktu dua jam setelah dimasak. Habiskan dalam 3–4 hari; untuk penyimpanan lebih lama, bekukan dalam bungkus rapat.
Apa yang cocok disajikan bersama tamale babi?
Salsa tomat atau salsa hijau yang segar cocok untuk mengimbangi isian babi yang gurih. Tamale juga sering disajikan dengan kacang-kacangan atau nasi.
Apa bedanya tamale babi dan tamale jagung?
Tamale babi berisi daging babi, sedangkan tamale jagung mengandalkan jagung sebagai isian atau bahan utama. Tamale jagung memiliki 23,5 g karbohidrat per 100 g, lebih banyak daripada tamale babi dengan 13 g.
Apakah tamale babi bisa dimakan langsung dari kulkas?
Bisa jika tamale sudah matang dan disimpan dengan benar, tetapi rasanya lebih enak setelah dipanaskan. Kukus sampai bagian tengahnya panas, bukan hanya kulit luarnya.
Apakah kulit jagung pembungkus tamale babi bisa dimakan?
Tidak; kulit jagung kering biasanya direndam agar lentur, lalu dipakai membungkus tamale selama dikukus. Lepaskan sebelum makan.
Apa itu tamale babi?
Tamale adalah hidangan berbahan adonan jagung masa yang diisi—dalam versi ini dengan daging babi berbumbu—lalu dibungkus kulit jagung dan dikukus. Bentuk dan isiannya dapat berbeda menurut tradisi keluarga dan daerah.
Sumber: Canadian Nutrient File 6939 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
