Ketahui apa yang ada di piring Anda
Sosis Lebanon bologna daging sapi
Kalori & informasi gizi
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 172 kcal —
- Protein 19 g 38%
- Karbohidrat 0,4 g 0%
- Lemak 10 g 13%
- Lemak jenuh 2,8 g 14%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0 g —
- Natrium 1374 mg 60%
- Kolesterol 55 mg 18%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 12 µg 1%
- Vitamin C 0,9 mg 1%
- Vitamin D 0,3 µg 2%
- Vitamin E 0,57 mg 4%
- Vitamin K 0,3 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,1 mg 8%
- Riboflavin (B2) 0,17 mg 13%
- Niasin (B3) 3,2 mg 20%
- Asam pantotenat (B5) 0,32 mg 6%
- Vitamin B6 0,39 mg 23%
- Folat (B9) 6 µg 2%
- Vitamin B12 2,9 µg 121%
- Kolin 62,7 mg 11%
Mineral
- Kalsium 20 mg 2%
- Zat besi 2,2 mg 12%
- Magnesium 20 mg 5%
- Fosfor 192 mg 15%
- Kalium 330 mg 7%
- Seng 3,8 mg 35%
- Tembaga 0,07 mg 8%
- Mangan 0,02 mg 1%
- Selenium 15,7 µg 29%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 172 | 19 g | 0,4 g | 10 g |
| 1 porsi | 57 g | 98 | 11 g | 0,3 g | 6 g |
| 2 porsi | 114 g | 196 | 22 g | 0,5 g | 12 g |
| ½ porsi | 28,5 g | 49 | 5,4 g | 0,1 g | 3 g |
| 3 porsi | 171 g | 294 | 33 g | 0,8 g | 18 g |
| 4 porsi | 228 g | 392 | 43 g | 1 g | 24 g |
| 50 g | 50 g | 86 | 9,5 g | 0,2 g | 5,2 g |
| 150 g | 150 g | 258 | 29 g | 0,7 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 344 | 38 g | 0,9 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 430 | 48 g | 1,1 g | 26 g |
Makanan serupa
- Bologna sapi299 kcal / 100 g
- Daging bologna sapi delibologna256 kcal / 100 g
- Sosis bologna daging sapidaging sapi, rendah sodium310 kcal / 100 g
- Bologna sapi rendah lemakrendah lemak204 kcal / 100 g
- Oscar Mayer bologna sapi316 kcal / 100 g
- Sosis kalkun209 kcal / 100 g
- Daging deli bologna rendah lemakbologna116 kcal / 100 g
- Salami sapi matang261 kcal / 100 g
- Mortadella Bologna269 kcal / 100 g
- Salami daging sapi matangdaging deli, dimasak250 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Sosis Lebanon bologna daging sapi
Apa bedanya sosis Lebanon bologna dengan bologna sapi biasa?
Sosis Lebanon bologna biasanya berupa daging sapi yang diawetkan melalui fermentasi dan diasap, sehingga rasanya lebih asam dan aromanya lebih kuat. Bologna sapi biasa cenderung lebih lembut rasanya; per 100 g, sosis Lebanon bologna mengandung 19 g protein, sedangkan bologna sapi mengandung 10,9 g.
Bagaimana cara menyajikan sosis Lebanon bologna?
Sosis ini sudah matang dan bisa langsung dimakan. Iris tipis untuk roti lapis atau sajikan bersama keju, acar, dan biskuit; rasa asamnya cocok dipasangkan dengan bahan yang lembut atau sedikit manis.
Apakah sosis Lebanon bologna enak digoreng?
Bisa. Goreng irisan tipis di wajan tanpa banyak minyak selama sekitar satu menit per sisi, sampai pinggirnya sedikit kecokelatan; jangan terlalu lama agar tidak kering.
Berapa lama sosis Lebanon bologna tahan setelah kemasan dibuka?
Simpan dalam wadah tertutup di lemari es dan habiskan dalam tiga sampai lima hari. Jika ingin menyimpannya lebih lama, bungkus rapat dan bekukan; cairkan di lemari es sebelum digunakan.
Apa yang cocok dimakan bersama sosis Lebanon bologna?
Coba masukkan ke roti lapis dengan keju dan mustard, atau sajikan sebagai irisan dingin bersama acar. Rasanya yang tajam juga cocok dengan apel atau selai yang tidak terlalu manis.
Berapa banyak sosis Lebanon bologna dalam satu porsi?
Dua iris, sekitar 57 g, merupakan porsi praktis untuk roti lapis. Jumlah itu mengandung 783 mg natrium, jadi perhatikan total natrium dari keju, mustard, dan bahan pelengkap lainnya.
Mengapa sosis Lebanon bologna rasanya agak asam?
Rasa asam khasnya berasal dari fermentasi daging, disusul proses pengasapan yang memberi aroma kuat. Sosis ini dikenal sebagai makanan tradisional komunitas Pennsylvania Dutch di Amerika Serikat.
Apakah sosis Lebanon bologna perlu dimasak sebelum dimakan?
Tidak; sosis Lebanon bologna umumnya dijual matang dan siap santap. Setelah kemasan dibuka, gunakan alat bersih dan segera kembalikan sisanya ke lemari es.
Sumber: USDA FoodData Central 173868 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
