Ketahui apa yang ada di piring Anda
Pepperoni
Kalori & informasi gizi
daging sapi dan babi, diiris
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 504 kcal —
- Protein 19 g 39%
- Karbohidrat 1,2 g 0%
- Lemak 46 g 59%
- Lemak jenuh 18 g 89%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0 g —
- Natrium 1582 mg 69%
- Kolesterol 97 mg 32%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 1,3 µg 7%
- Vitamin E 1 mg 7%
- Vitamin K 5,8 µg 5%
- Tiamin (B1) 0,27 mg 23%
- Riboflavin (B2) 0,26 mg 20%
- Niasin (B3) 5 mg 31%
- Asam pantotenat (B5) 0,93 mg 19%
- Vitamin B6 0,36 mg 21%
- Folat (B9) 5 µg 1%
- Vitamin B12 1,3 µg 54%
- Kolin 51,2 mg 9%
Mineral
- Kalsium 19 mg 1%
- Zat besi 1,3 mg 7%
- Magnesium 18 mg 4%
- Fosfor 158 mg 13%
- Kalium 274 mg 6%
- Seng 2,4 mg 22%
- Tembaga 0,09 mg 10%
- Mangan 1,1 mg 47%
- Selenium 29 µg 53%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 504 | 19 g | 1,2 g | 46 g |
| 1 porsi | 85 g | 428 | 16 g | 1 g | 39 g |
| 2 porsi | 170 g | 857 | 33 g | 2 g | 79 g |
| ½ porsi | 42,5 g | 214 | 8,2 g | 0,5 g | 20 g |
| 3 porsi | 255 g | 1285 | 49 g | 3 g | 118 g |
| 4 porsi | 340 g | 1714 | 66 g | 4 g | 157 g |
| 50 g | 50 g | 252 | 9,6 g | 0,6 g | 23 g |
| 150 g | 150 g | 756 | 29 g | 1,8 g | 69 g |
| 200 g | 200 g | 1008 | 39 g | 2,4 g | 93 g |
| 250 g | 250 g | 1260 | 48 g | 3 g | 116 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Pepperoni
Apa itu pepperoni?
Pepperoni adalah sosis kering berbumbu yang umumnya dibuat dari daging babi dan sapi, lalu difermentasi atau diawetkan dan dikeringkan. Rasanya gurih, sedikit pedas, dan sering diiris tipis untuk pizza.
Bagaimana cara membuat pepperoni renyah di atas pizza?
Letakkan irisan pepperoni di atas keju sebelum memanggang pizza. Panggang hingga tepi irisan melengkung dan berwarna kecokelatan; lemaknya akan meleleh dan membuat pinggirannya renyah.
Bagaimana cara menyimpan pepperoni setelah kemasan dibuka?
Simpan pepperoni dalam wadah tertutup di lemari es dan ikuti batas simpan setelah dibuka yang tercantum pada kemasan. Untuk penyimpanan lebih lama, bekukan dalam porsi kecil agar mudah diambil.
Pepperoni cocok dipadukan dengan apa selain pizza?
Tambahkan irisan pepperoni ke roti lapis, pasta panggang, atau papan camilan bersama keju dan zaitun. Untuk rasa yang lebih seimbang, padukan dengan bahan segar seperti paprika atau tomat.
Apa pengganti pepperoni untuk topping pizza?
Untuk rasa gurih dan berbumbu, gunakan sosis salami iris atau sosis kalkun berbumbu; keduanya bisa dipanggang di atas pizza dengan cara serupa. Jika Anda menghindari daging, gunakan irisan jamur berbumbu paprika.
Apakah pepperoni perlu dimasak sebelum dimakan?
Pepperoni kering siap dimakan langsung, tetapi memanggangnya di atas pizza melelehkan lemak dan membuat tepinya renyah. Setelah kemasan dibuka, simpan sisanya dalam keadaan dingin.
Berapa banyak protein dalam seporsi pepperoni?
Porsi sekitar 85 g mengandung 16 g protein. Irisan pepperoni biasanya kecil, jadi jumlah irisan untuk mencapai porsi itu bergantung pada ketebalannya.
Apakah pepperoni tinggi natrium?
Ya. Pepperoni mengandung 1582 mg natrium per 100 g, jadi gunakan beberapa irisan sebagai topping dan imbangi dengan bahan lain yang tidak terlalu asin.
Sumber: USDA FoodData Central 174575 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
