Ketahui apa yang ada di piring Anda
Sosis kielbasa
Kalori & informasi gizi
kolbassa
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 187 kcal —
- Protein 20 g 39%
- Karbohidrat 1,8 g 1%
- Lemak 11 g 14%
- Lemak jenuh 3,9 g 20%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0,5 g —
- Natrium 1240 mg 54%
- Kolesterol 61,3 mg 20%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 8 µg 1%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0,15 µg 1%
- Vitamin E 0,42 mg 3%
- Vitamin K 0,3 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,43 mg 36%
- Riboflavin (B2) 0,18 mg 14%
- Niasin (B3) 4,8 mg 30%
- Asam pantotenat (B5) 0,59 mg 12%
- Vitamin B6 0,16 mg 9%
- Folat (B9) 1 µg 0%
- Vitamin B12 0,56 µg 23%
- Kolin 38,3 mg 7%
Mineral
- Kalsium 8 mg 1%
- Zat besi 0,66 mg 4%
- Magnesium 20 mg 5%
- Fosfor 258 mg 21%
- Kalium 311 mg 7%
- Seng 1,5 mg 13%
- Tembaga 0,07 mg 7%
- Mangan 0,04 mg 2%
- Selenium 22,5 µg 41%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 187 | 20 g | 1,8 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 94 | 9,9 g | 0,9 g | 5,3 g |
| 150 g | 150 g | 281 | 30 g | 2,6 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 374 | 39 g | 3,5 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 468 | 49 g | 4,4 g | 27 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Sosis kielbasa
Apa itu sosis kielbasa?
Kielbasa adalah sebutan umum dalam bahasa Polandia untuk sosis, bukan satu resep tunggal. Sosis kielbasa yang dijual dapat diasap atau sudah matang, jadi periksa petunjuk kemasannya sebelum disajikan.
Bagaimana cara memasak sosis kielbasa agar kulitnya tidak pecah?
Buat beberapa sayatan dangkal pada kulit, lalu panggang di atas api sedang atau wajan selama sekitar 8–10 menit sambil dibalik. Panas sedang membantu sosis kecokelatan tanpa membuat kulit cepat pecah.
Apakah sosis kielbasa perlu dimasak sebelum dimakan?
Sebagian kielbasa sudah matang atau diasap, sedangkan yang lain dijual mentah. Pastikan jenisnya dari kemasan; masak sosis mentah sampai bagian tengahnya mencapai 71 °C, dan panaskan sosis matang hingga benar-benar panas.
Bagaimana cara menyimpan sosis kielbasa setelah kemasannya dibuka?
Simpan dalam wadah tertutup di lemari es dan habiskan dalam tiga sampai empat hari. Jika tidak akan segera dimakan, bekukan dalam kemasan kedap udara; cairkan di lemari es, bukan di meja dapur.
Sosis kielbasa cocok dimasak dengan apa?
Potong dan tumis bersama kol, bawang bombai, atau kentang untuk hidangan satu wajan. Kielbasa juga sering dimasukkan ke dalam sup kacang atau sup kol, dan rasa asapnya cocok dengan mustard.
Apa perbedaan sosis kielbasa dan sosis kielbasa kalkun?
Sosis kielbasa kalkun mengandung 154 kcal dan 6,92 g lemak per 100 g, sedangkan sosis kielbasa mengandung 187 kcal dan 11 g lemak. Keduanya memberi sekitar 20 g protein per 100 g.
Apakah sosis kielbasa tinggi natrium?
Ya. Satu porsi 50 g mengandung 620 mg natrium; sajikan dengan sayuran segar atau kentang tanpa banyak garam, bukan dengan makanan asin lain.
Apakah sosis kielbasa mengandung protein?
Ya, sosis kielbasa merupakan sumber protein: satu porsi 50 g menyediakan 9,9 g.
Sumber: Canadian Nutrient File 7158 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
