Ketahui apa yang ada di piring Anda
Salat kentang dengan telur
Kalori & informasi gizi
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 157 kcal —
- Protein 2 g 4%
- Karbohidrat 15 g 5%
- Lemak 9,4 g 12%
- Lemak jenuh 1,4 g 7%
- Serat 1,3 g 5%
- Gula 5 g —
- Natrium 329 mg 14%
- Kolesterol 17 mg 6%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 19 µg 2%
- Vitamin C 0,8 mg 1%
- Vitamin D 0,1 µg 1%
- Vitamin E 0,68 mg 5%
- Vitamin K 14,3 µg 12%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,02 mg 1%
- Niasin (B3) 0,8 mg 5%
- Asam pantotenat (B5) 0,44 mg 9%
- Vitamin B6 0,12 mg 7%
- Folat (B9) 13 µg 3%
- Vitamin B12 0,07 µg 3%
- Kolin 18,2 mg 3%
Mineral
- Kalsium 15 mg 1%
- Zat besi 0,5 mg 3%
- Magnesium 15 mg 4%
- Fosfor 53 mg 4%
- Kalium 242 mg 5%
- Seng 0,33 mg 3%
- Tembaga 0,04 mg 5%
- Mangan 0,11 mg 5%
- Selenium 2,4 µg 4%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 157 | 2 g | 15 g | 9,4 g |
| 50 g | 50 g | 79 | 1 g | 7,4 g | 4,7 g |
| 150 g | 150 g | 236 | 2,9 g | 22 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 314 | 3,9 g | 30 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 393 | 4,9 g | 37 g | 24 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Salat kentang dengan telur
Bagaimana cara membuat salat kentang dengan telur agar kentangnya tidak hancur?
Rebus kentang utuh bersama kulitnya sampai mudah ditusuk pisau, sekitar 15–25 menit tergantung ukuran. Tiriskan, kupas setelah agak dingin, lalu potong dan aduk perlahan dengan saus saat kentang sudah tidak panas.
Berapa lama telur perlu direbus untuk salat kentang dengan telur?
Untuk kuning telur yang padat tetapi masih lembut, rebus telur sekitar 9–10 menit sejak air mendidih, lalu rendam dalam air dingin sebelum dikupas. Potong telur dan campurkan setelah kentang dingin agar bentuknya tetap rapi.
Saus apa yang cocok untuk salat kentang dengan telur?
Mayones memberi tekstur klasik yang gurih dan lembut; campurkan dengan sedikit mustard, cuka atau air jeruk lemon, garam, dan lada. Untuk rasa lebih ringan, gunakan campuran mayones dan yoghurt tawar.
Salat kentang dengan telur cocok disajikan dengan apa?
Sajikan dingin sebagai lauk bersama ayam panggang, ikan, atau sosis, atau hidangkan dengan sayuran renyah seperti mentimun dan selada. Taburan daun bawang, peterseli, atau acar cincang memberi rasa segar yang menyeimbangkan saus.
Bagaimana cara menyimpan salat kentang dengan telur?
Simpan dalam wadah tertutup di lemari es dan habiskan dalam 3–4 hari. Jangan biarkan hidangan bersaus mayones berada pada suhu ruang lebih dari 2 jam; dinginkan segera setelah disajikan.
Apa perbedaan salat kentang dengan telur dan salat kentang biasa?
Telur rebus menambah potongan yang lembut dan rasa lebih gurih. Dalam data per 100 g, salat kentang dengan telur memiliki 157 kcal dan 2 g protein, sedangkan salat kentang memiliki 180 kcal dan 1,4 g protein.
Apakah salat kentang dengan telur bisa dibuat tanpa mayones?
Bisa. Aduk kentang dan telur dengan minyak zaitun, cuka atau air lemon, mustard, dan sedikit kaldu; masukkan bumbu saat kentang masih hangat agar meresap. Cara ini menghasilkan salat yang tidak terlalu kental.
Bolehkah salat kentang dengan telur dibekukan?
Sebaiknya tidak: kentang dapat menjadi berair dan berbutir setelah dicairkan, sementara saus mayones bisa terpisah. Buat secukupnya dan simpan dingin dalam wadah tertutup.
Sumber: Canadian Nutrient File 7097 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
