Ketahui apa yang ada di piring Anda

Pastrami sapi

Kalori & informasi gizi

diawetkan

147

kalorikcal per 100 g

Protein22 g

Karbo0,4 g

Lemak5,8 g

Persentase kalori

Informasi gizi

Per 100 g% AKG

Kalori 147 kcal —
Protein 22 g 44%
Karbohidrat 0,4 g 0%
Lemak 5,8 g 7%
Lemak jenuh 2,7 g 13%
Serat 0 g 0%
Gula 0,1 g —
Natrium 1078 mg 47%
Kolesterol 68 mg 23%

Vitamin & mineral

Per 100 g% AKG

Vitamin

Vitamin A 2 µg 0%
Vitamin C 0,3 mg 0%
Vitamin D 0,1 µg 1%
Vitamin E 0,12 mg 1%
Vitamin K 0,7 µg 1%
Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
Riboflavin (B2) 0,16 mg 12%
Niasin (B3) 4,3 mg 27%
Asam pantotenat (B5) 0,27 mg 5%
Vitamin B6 0,22 mg 13%
Folat (B9) 6 µg 2%
Vitamin B12 1,9 µg 78%
Kolin 81,6 mg 15%

Mineral

Kalsium 10 mg 1%
Zat besi 2,2 mg 12%
Magnesium 17 mg 4%
Fosfor 175 mg 14%
Kalium 210 mg 4%
Seng 5 mg 45%
Tembaga 0,09 mg 10%
Mangan 0,03 mg 1%
Selenium 17,7 µg 32%

Kalori per porsi

Porsi	Berat	Kalori	Protein	Karbo	Lemak
100 g	100 g	147	22 g	0,4 g	5,8 g
1 porsi	71 g	104	16 g	0,3 g	4,1 g
2 porsi	142 g	209	31 g	0,5 g	8,3 g
½ porsi	35,5 g	52	7,7 g	0,1 g	2,1 g
3 porsi	213 g	313	46 g	0,8 g	12 g
4 porsi	284 g	417	62 g	1 g	17 g
50 g	50 g	74	11 g	0,2 g	2,9 g
150 g	150 g	221	33 g	0,5 g	8,7 g
200 g	200 g	294	44 g	0,7 g	12 g
250 g	250 g	368	55 g	0,9 g	15 g

Makanan serupa

Pertanyaan tentang Pastrami sapi

Bagaimana cara menghangatkan pastrami sapi agar tetap empuk?

Panaskan irisan tipis dalam wajan dengan sedikit air, tertutup, selama 2–3 menit; atau kukus sebentar sampai panas. Jangan terlalu lama menggorengnya karena irisan tipis cepat kering.

Pastrami sapi cocok dibuat menjadi hidangan apa?

Gunakan untuk sandwich pastrami dengan roti gandum hitam, mustard, dan acar; pastrami juga sering disajikan dengan keju Swiss dan sauerkraut dalam sandwich Reuben. Irisan hangatnya enak ditambahkan ke telur orak-arik atau kentang panggang.

Bagaimana cara menyimpan pastrami sapi setelah kemasan dibuka?

Simpan dalam wadah tertutup di lemari es bersuhu 4 °C atau lebih rendah, lalu habiskan dalam 3–5 hari. Jika dibiarkan pada suhu ruang lebih dari 2 jam, lebih aman untuk tidak menyimpannya kembali.

Apa bedanya pastrami sapi dengan daging sapi kering?

Pastrami dibuat dari daging yang dibumbui, diawetkan, lalu diasap atau dimasak; teksturnya biasanya lembap dan empuk. Daging sapi kering dikeringkan sehingga lebih padat dan kenyal, serta mengandung 2.790 mg natrium per 100 g, dibandingkan 1078 mg pada pastrami sapi.

Apa pengganti pastrami sapi untuk sandwich?

Daging deli sapi memberi rasa daging yang lebih sederhana; per 100 g, kandungan proteinnya 19 g dan natriumnya 1.322 mg. Untuk pilihan tanpa daging, jamur portobello panggang dengan mustard memberi gigitan gurih, meski rasanya tidak sama.

Apakah pastrami sapi bisa langsung dimakan tanpa dimasak lagi?

Ya, pastrami sapi yang dijual sebagai daging deli umumnya sudah matang dan siap disantap; Anda bisa langsung menambahkannya ke sandwich. Ikuti petunjuk kemasan jika produk tertentu meminta pemanasan.

Berapa porsi pastrami sapi yang biasa dipakai untuk sandwich?

Sekitar 28 g, kira-kira satu lembar tebal atau beberapa irisan tipis, cukup untuk lapisan ringan; sandwich yang lebih penuh dapat memakai sekitar 71 g. Porsi 28 g mengandung 6,1 g protein.

Mengapa pastrami sapi punya rasa berbumbu dan aroma asap?

Dagingnya biasanya dibumbui dengan campuran rempah seperti lada dan ketumbar, lalu diawetkan dan diasap atau dimasak perlahan. Lapisan rempah di bagian luar ikut memberi rasa kuat pada tiap irisan.

Sumber: USDA FoodData Central 170204 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat