Ketahui apa yang ada di piring Anda
Oat
Kalori & informasi gizi
mentah
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 378 kcal —
- Protein 17 g 34%
- Karbohidrat 56 g 20%
- Lemak 6,9 g 9%
- Lemak jenuh 1,2 g 6%
- Serat 11 g 38%
- Gula 1,2 g —
- Natrium 2 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,76 mg 63%
- Riboflavin (B2) 0,14 mg 11%
- Niasin (B3) 0,96 mg 6%
- Asam pantotenat (B5) 1,4 mg 27%
- Vitamin B6 0,12 mg 7%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 54 mg 4%
- Zat besi 4,7 mg 26%
- Magnesium 177 mg 42%
- Fosfor 523 mg 42%
- Kalium 429 mg 9%
- Seng 4 mg 36%
- Tembaga 0,63 mg 70%
- Mangan 4,9 mg 214%
- Selenium 9 µg 16%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 378 | 17 g | 56 g | 6,9 g |
| 50 g | 50 g | 189 | 8,5 g | 28 g | 3,5 g |
| 150 g | 150 g | 567 | 25 g | 84 g | 10 g |
| 200 g | 200 g | 756 | 34 g | 111 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 945 | 42 g | 139 g | 17 g |
Makanan serupa
- Tepung oatsebagian dikupas404 kcal / 100 g
- Oat gulung369 kcal / 100 g
- Dedak oatmentah246 kcal / 100 g
- Oat buburtidak difortifikasi381 kcal / 100 g
- Menir oat351 kcal / 100 g
- Oatmeal369 kcal / 100 g
- Biji gandum utuhmentah343 kcal / 100 g
- Jelaimentah322 kcal / 100 g
- Oatmeal kasar343 kcal / 100 g
- Minyak gandumnabati885 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Oat
Bagaimana cara memasak oat menjadi bubur yang lembut?
Masak oat gulung dengan air atau susu di atas api kecil sambil diaduk selama sekitar 5 menit; tambah cairan sedikit demi sedikit jika ingin teksturnya lebih encer. Untuk oat utuh, rendam semalaman lalu rebus sekitar 30–40 menit sampai empuk.
Bisakah oat dibuat semalaman tanpa dimasak?
Bisa. Campur oat gulung dengan susu atau yoghurt, tutup, lalu simpan di lemari es setidaknya 6 jam; tambahkan buah atau kacang sebelum disantap agar tetap renyah.
Bagaimana menyimpan oat agar tidak tengik atau berkutu?
Simpan oat kering dalam wadah kedap udara di tempat sejuk dan kering, jauh dari kompor dan sinar matahari. Setelah kemasan dibuka, tutup rapat; buang jika berbau tengik atau tampak berkutu.
Oat cocok dibuat menjadi hidangan apa selain bubur?
Oat bisa dicampurkan ke adonan panekuk, kukis, granola, dan roti, atau dijadikan bubur oat gurih dengan telur dan sayuran. Untuk taburan renyah, sangrai oat sebentar di wajan kering sebelum dicampurkan.
Apa pengganti oat dalam adonan kukis?
Gunakan serpihan gandum atau biji gandum utuh yang dimasak hingga empuk; keduanya memberi tekstur lebih kenyal daripada oat. Untuk adonan yang perlu menyatu, tepung oat dapat menggantikan sebagian tepung terigu, tetapi hasilnya lebih padat.
Mana yang lebih tinggi serat, oat atau jelai?
Oat mengandung 11 g serat per 100 g, sedangkan jelai mengandung 14,8 g. Jelai juga lebih rendah energi, yaitu 322 kcal per 100 g dibandingkan 378 kcal pada oat.
Berapa banyak oat yang pas untuk satu porsi bubur?
Sekitar 40 g oat kering biasanya cukup untuk satu mangkuk kecil; jumlah ini menyediakan 151 kcal dan 4,2 g serat. Tambahkan cairan saat memasak sesuai tekstur bubur yang Anda inginkan.
Sumber: ANSES–Ciqual (France) 9310 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
