Ketahui apa yang ada di piring Anda
Kue keju
Kalori & informasi gizi
diproduksi secara komersial
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 321 kcal —
- Protein 5,5 g 11%
- Karbohidrat 25 g 9%
- Lemak 23 g 29%
- Lemak jenuh 9,9 g 50%
- Serat 0,4 g 1%
- Gula 22 g —
- Natrium 438 mg 19%
- Kolesterol 55 mg 18%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin A 159 µg 18%
- Vitamin C 0,4 mg 0%
- Vitamin D 0,5 µg 3%
- Vitamin E 0,56 mg 4%
- Vitamin K 4,4 µg 4%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,19 mg 15%
- Niasin (B3) 0,2 mg 1%
- Asam pantotenat (B5) 0,57 mg 11%
- Vitamin B6 0,05 mg 3%
- Folat (B9) 18 µg 5%
- Vitamin B12 0,17 µg 7%
- Kolin 45,9 mg 8%
Mineral
- Kalsium 51 mg 4%
- Zat besi 0,63 mg 4%
- Magnesium 11 mg 3%
- Fosfor 93 mg 7%
- Kalium 90 mg 2%
- Seng 0,51 mg 5%
- Tembaga 0,02 mg 2%
- Mangan 0,14 mg 6%
- Selenium 5,2 µg 9%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 321 | 5,5 g | 25 g | 23 g |
| 1 porsi | 28,4 g | 91 | 1,6 g | 7,1 g | 6,4 g |
| 2 porsi | 56,7 g | 182 | 3,1 g | 14 g | 13 g |
| ½ porsi | 14,2 g | 46 | 0,8 g | 3,6 g | 3,2 g |
| 3 porsi | 85,1 g | 273 | 4,7 g | 21 g | 19 g |
| 4 porsi | 113,4 g | 364 | 6,2 g | 29 g | 26 g |
| 50 g | 50 g | 161 | 2,8 g | 13 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 482 | 8,3 g | 38 g | 34 g |
| 200 g | 200 g | 642 | 11 g | 50 g | 45 g |
| 250 g | 250 g | 803 | 14 g | 63 g | 56 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Kue keju
Bagaimana agar kue keju tidak retak saat dipanggang?
Aduk adonan secukupnya saja setelah telur masuk agar tidak banyak udara terperangkap. Panggang dalam loyang berisi air panas pada suhu sekitar 160 °C, lalu matikan oven dan biarkan kue keju mendingin perlahan dengan pintu oven sedikit terbuka.
Berapa lama kue keju perlu didinginkan sebelum disajikan?
Dinginkan sampai suhu ruang, lalu simpan di lemari es setidaknya 4 jam agar isiannya cukup padat untuk dipotong rapi. Untuk potongan yang lebih bersih, celupkan pisau ke air panas dan lap setiap selesai memotong.
Bagaimana cara menyimpan kue keju agar tetap enak?
Simpan dalam wadah tertutup di lemari es dan habiskan dalam 3–4 hari. Kue keju juga bisa dibekukan dalam potongan terbungkus rapat hingga sekitar 2 bulan; cairkan semalaman di lemari es sebelum disajikan.
Apa yang cocok disajikan bersama kue keju?
Buah beri segar, saus buah asam, atau sedikit kulit lemon membantu menyeimbangkan rasa kue keju yang kaya dan manis. Kopi hitam atau teh tanpa gula juga cocok sebagai pendamping.
Berapa banyak kue keju yang biasa dimakan sebagai satu porsi?
Satu potong kecil sekitar 80 g merupakan porsi yang praktis; jumlah energinya 257 kcal. Potongan besar mudah terasa berat karena kue keju cukup padat.
Mana yang lebih tinggi protein, kue keju biasa atau kue keju ceri?
Kue keju ceri sedikit lebih tinggi, dengan 6,22 g protein per 100 g, dibandingkan 5,5 g pada kue keju biasa. Perbedaannya kecil, jadi pilih berdasarkan rasa dan tekstur yang Anda sukai.
Apa bedanya kue keju panggang dan kue keju tanpa panggang?
Kue keju panggang biasanya memakai telur dan dipanggang hingga bagian tengahnya masih sedikit bergoyang, lalu mengeras setelah dingin. Versi tanpa panggang mengandalkan krim keju dan bahan pengental seperti gelatin, sehingga perlu waktu cukup lama di lemari es untuk set.
Sumber: USDA FoodData Central 172711 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
