Ketahui apa yang ada di piring Anda
Kentang panggang
Kalori & informasi gizi
beku, belum disiapkan
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 127 kcal —
- Protein 2,2 g 4%
- Karbohidrat 24 g 9%
- Lemak 1,8 g 2%
- Lemak jenuh 0,2 g 1%
- Serat 2,6 g 9%
- Gula 0,7 g —
- Natrium 298 mg 13%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Vitamin C 1,7 mg 2%
Mineral
- Kalsium 15 mg 1%
- Zat besi 0,5 mg 3%
- Kalium 450 mg 10%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 127 | 2,2 g | 24 g | 1,8 g |
| 50 g | 50 g | 64 | 1,1 g | 12 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 191 | 3,3 g | 35 g | 2,7 g |
| 200 g | 200 g | 254 | 4,4 g | 47 g | 3,6 g |
| 250 g | 250 g | 318 | 5,6 g | 59 g | 4,5 g |
Makanan serupa
- Daging kentang panggangdengan garam93 kcal / 100 g
- Kentang panggang kuningditambah garam dalam pengolahan, beku, belum disiapkan119 kcal / 100 g
- Kulit kentang panggangdengan garam198 kcal / 100 g
- Ubi jalar panggangbeku, dipanggang100 kcal / 100 g
- Kentang gorengdigoreng dengan minyak yang tidak ditentukan, tanpa garam289 kcal / 100 g
- Irisan kentangpotongan, beku, belum diolah134 kcal / 100 g
- Kentangbelum dikupas, beku dalam, dipanggang114 kcal / 100 g
- Kroket kentangbeku, mentah164 kcal / 100 g
- Produk kentangdibentuk, beku, dipanggang190 kcal / 100 g
- Rösti kentangkentang parut goreng, beku, dipanggang303 kcal / 100 g
Pertanyaan tentang Kentang panggang
Berapa lama kentang panggang dimasak di oven?
Potong kentang menjadi kubus sekitar 3 cm, lumuri tipis dengan minyak, lalu panggang pada suhu 220 °C selama 35–45 menit. Balik sekali di tengah waktu memasak; kentang matang ketika bagian tengahnya mudah ditusuk garpu dan permukaannya kecokelatan.
Bagaimana membuat kentang panggang renyah di luar?
Setelah dipotong, bilas kentang untuk menghilangkan sebagian pati di permukaannya, lalu keringkan benar-benar sebelum diberi minyak. Sebarkan dalam satu lapisan di loyang agar uapnya tidak terperangkap dan kentang tidak menjadi lembek.
Kentang seperti apa yang cocok untuk dipanggang?
Kentang bertepung cenderung menghasilkan bagian dalam yang empuk dan bagian luar yang renyah. Untuk potongan yang lebih kokoh dan tidak mudah hancur, pilih kentang bertekstur lebih padat; potong dengan ukuran seragam agar matang bersamaan.
Bagaimana menyimpan sisa kentang panggang?
Dinginkan sebentar, masukkan ke wadah tertutup, lalu simpan di lemari es dalam waktu dua jam setelah matang. Habiskan dalam tiga sampai empat hari; untuk mengembalikan kerenyahannya, panaskan di oven pada suhu 200 °C selama sekitar 10–15 menit.
Kentang panggang enak disajikan dengan apa?
Sajikan sebagai pendamping ayam panggang, ikan, atau sayuran panggang. Kentang panggang juga cocok untuk salad kentang hangat dengan bawang, herba, dan saus berbasis minyak atau yoghurt.
Mana yang lebih rendah kalori, kentang panggang atau ubi jalar panggang?
Ubi jalar panggang lebih rendah, dengan 100 kcal per 100 g, dibandingkan 127 kcal per 100 g kentang panggang. Ubi jalar juga memberi vitamin A, sedangkan kentang panggang memiliki lebih banyak serat.
Bagaimana cara memanaskan kembali kentang panggang agar tidak lembek?
Panaskan dalam oven atau penggorengan udara pada suhu 200 °C selama 10–15 menit, susun dalam satu lapisan, dan jangan tutup dengan foil. Microwave lebih cepat, tetapi biasanya membuat permukaannya lunak.
Sumber: Canadian Nutrient File 7220 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
