Ketahui apa yang ada di piring Anda
Kembang kol dengan keju
Kalori & informasi gizi
komersial
Informasi gizi
Per 100 g% AKG- Kalori 88 kcal —
- Protein 4,2 g 8%
- Karbohidrat 5 g 2%
- Lemak 5,8 g 7%
- Serat 1,6 g 6%
- Gula 1,9 g —
- Natrium 200 mg 9%
Vitamin & mineral
Per 100 g% AKGVitamin
- Tiamin (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavin (B2) 0,11 mg 8%
- Niasin (B3) 0,4 mg 3%
- Asam pantotenat (B5) 0,48 mg 10%
- Vitamin B6 0,18 mg 11%
- Biotin (B7) 1,9 µg 6%
Mineral
- Kalsium 119 mg 9%
- Zat besi 0,57 mg 3%
- Magnesium 18 mg 4%
- Fosfor 119 mg 10%
- Kalium 309 mg 7%
- Seng 0,8 mg 7%
- Tembaga 0,03 mg 3%
- Mangan 0,23 mg 10%
- Selenium 1 µg 2%
- Yodium 9 µg 6%
Kalori per porsi
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 88 | 4,2 g | 5 g | 5,8 g |
| 50 g | 50 g | 44 | 2,1 g | 2,5 g | 2,9 g |
| 150 g | 150 g | 132 | 6,3 g | 7,5 g | 8,7 g |
| 200 g | 200 g | 176 | 8,4 g | 10 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 220 | 11 g | 13 g | 15 g |
Makanan serupa
Pertanyaan tentang Kembang kol dengan keju
Bagaimana cara membuat kembang kol dengan keju agar tidak berair?
Potong kembang kol menjadi kuntum, rebus dalam air mendidih selama 4–5 menit hingga mulai empuk, lalu tiriskan benar-benar. Biarkan uapnya keluar sebelum disiram saus keju; air yang tersisa bisa membuat saus encer.
Berapa lama kembang kol dengan keju dipanggang?
Panggang pada suhu 200 °C selama sekitar 20–25 menit, sampai saus mendidih di tepi dan bagian atasnya kecokelatan. Jika kembang kol dan saus masih panas saat masuk oven, waktunya bisa lebih singkat.
Keju apa yang cocok untuk saus kembang kol dengan keju?
Keju cheddar matang memberi rasa gurih yang kuat dan mudah diparut ke dalam saus putih. Untuk bagian atas yang lebih renyah, campur sedikit keju parut dengan remah roti sebelum dipanggang.
Apa yang cocok disajikan bersama kembang kol dengan keju?
Sajikan sebagai lauk bersama kentang panggang, sayuran hijau, atau ayam panggang. Hidangan ini juga bisa menjadi isian pai gurih atau makan malam sederhana dengan roti.
Bagaimana menyimpan dan memanaskan kembali kembang kol dengan keju?
Simpan dalam wadah tertutup di lemari es setelah dingin, lalu habiskan dalam 2–3 hari. Panaskan dalam oven pada suhu 180 °C sampai bagian tengahnya panas; tutup dengan foil jika permukaannya sudah cukup kecokelatan.
Apa bedanya kembang kol dengan keju dan kembang kol dengan saus keju?
Keduanya berupa kembang kol bersaus keju, tetapi kembang kol dengan keju biasanya dipanggang hingga bagian atasnya kecokelatan. Dalam data per 100 g, versi saus keju memiliki 84 kcal, sedangkan kembang kol dengan keju memiliki 88 kcal.
Bisakah kembang kol beku dipakai untuk membuat kembang kol dengan keju?
Bisa, tetapi cairkan dan tiriskan kembang kol beku dengan baik sebelum diberi saus karena biasanya melepas lebih banyak air. Panggang sampai saus mendidih dan bagian atasnya kecokelatan.
Sumber: CoFID (UK) 15-637 · per 100 g · karbohidrat menurut label Uni Eropa, tidak termasuk serat
